
Des taquitos et au chorizo… Double-plaisir à découvrir ! :-)
Des taquitos et au chorizo… Double-plaisir à découvrir ! :-)
Des boulettes doucettement épicées à base d’agneau, de veau, de tomates et d’épices… A déguster bien chaud avec un naan !
Un smoothie onctueux avec la douceur de la banne, la double fraîcheur concombre-menthe et un peu de chaleur avec le piment d’Espelette… Pour un repas sur le « smooth » !
Trois saveurs avec une base craquante fromagère… Idéal pour commencer en douceur l’apéritif !
Une bûche prise là-haut dans la montagne à base de marron, de banane de meringue et d’un duo de gelées fraîches… Un étonnant mariage sucré-salé à tester !
Et 1, et 2 Et… Pleins-de-bou-lettes – – avec ce mijoté de cocotte façon boulettes de viande à base de porc et de boeuf et d’une sauce tomate aux épices ; Droit dans l’estomac !
Face à un estomac éprouvé, avec les fêtes de fin d’année, on commence la nouvelle qui se présente en saluant le yaourt tout doux aux épices Ayurvédiques ; Mains sur le cœur… Namaste !
Des macarons aux pêches avec une touche épicée pour le safran et une touche fraîcheur, pour le basilic… A découvrir !
Des rolls express au chorizo avec ou sans fromage, suivant les envies… Pour un apéro avec le strict minimum d’effort ; Pour les apéros de fin de week-end sans trop se fatiguer (allez dodo lool) !
Un foie gras en deux façons pour une entrée festive avec sa chantilly de foie gras sur pain d’épice grillé et ses mini-boules de Noël aux épices, le tout accompagné de toasts et de pommes-paille croustillantes !
Une autre version de la poire-amandine (Bourdaloue) avec une recette plus généreuse intégrant la classique crème pâtissière, des poires pochées au sirop aux épices maison !!
Un curry à base de poulet, pommes de terre, de citronnelle façon Vietnamienne… Pour se réchauffer les papilles (et voyager à moindre coût) mdrrr !
Le beau temps se cache et le barbecue aussi (dans le garage)… Une solution : la plancha pour garder le beau temps dans l’assiette avec des calamars sautés minutes avec des poivrons et des oignons, assaisonnés au curcuma et à l’huile d’olive ; A accompagner avec une mayonnaise maison !
Une tortilla express quand on est pressé et / ou qu’on a pas envie de cuisiner pendant des heures. Simple, efficace et… Y’a plus !
Des quesadillas au poulet rapide à cuire à la machine… et à miamer ; A servir avec des frites maison aux épices Colombo, par exemple et un petit Mojito !