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Foie gras en deux façons et ses pommes paille

Un foie gras en deux façons pour une entrée festive avec sa chantilly de foie gras sur pain d’épice grillé et ses mini-boules de Noël aux épices, le tout accompagné de toasts et de pommes-paille croustillantes !

Date : 7 décembre 2014 | Auteur : leeloo | Aucun commentaire »

Catégories : Entrées, Hors-d'oeuvre, Recettes

chantilly, épicé, fêtes, foie gras, menu de fête, Noël, pain, pain d'épice, pomme de terre, toasts

Pain d’épices moelleux

Un pain d’épices moelleux avec une bonne dose de miel toutes fleurs et d’épices, le tout rehaussé de zestes d’orange pour le côté acidulé … Idéal pour en faire des toasts avec du foie gras, par exemple ;) !

Date : 15 décembre 2013 | Auteur : leeloo | 1 commentaire »

Catégories : Desserts, Gâteaux, Recettes

beurre, cannelle, cardamome, épicé, fêtes, gingembre, girofle, lait, miel, Noël, oeuf, orange, pain d'épice, Reveillon

Verrine gourmande façon Normande

Avec des restes ou pour le plaisir comme dirait la chanson (:D), un petit goût de Normandie avec ses pommes flambées Calvados, accompagnées de miettes de pain d’épices, de crème fraiche et d’une pointe de crème caramel… Miam-miam !

Date : 15 janvier 2013 | Auteur : leeloo | 1 commentaire »

Catégories : Desserts, Recettes, Verrines

Calvados, caramel, crème, pain d'épice, pomme, verrine

Toasts de foie gras, pommes flambées Calvados et croustillant de pain d’épices

Une recette festive sucré-salé à base de foie gras, de pommes flambées au Calvados et un croustillant de pain d’épices pour le « croquang » comme dirait un certain chef :D mdrrr !… Bon apéro’ !

Date : 4 janvier 2013 | Auteur : leeloo | 1 commentaire »

Catégories : Apéritifs, Hors-d'oeuvre, Recettes

alcool, beurre salé, Calvados, foie gras, pain d'épice, pomme, toasts

Tartelettes poires et pain d’épices

tartelettes poires pain epices_photo wall

Des tartelettes fondantes avec de la poires en compote et en lamelles, une pâte sablée et une touche de pain d’épices doré au four !

Date : 27 novembre 2012 | Auteur : leeloo | Aucun commentaire »

Catégories : Desserts, Recettes, Tartes / Tourtes

compote, fruits, pain d'épice, pâte sablée, poires, tarte

Tarte aux poires à la crème de pain d’épices

tarte poires creme pain epices_photo wall

Une tarte aux poires et à la crème de pain d’épices… Tout est dit, il n’y a plus qu’à déguster !!

Date : 23 octobre 2012 | Auteur : leeloo | Aucun commentaire »

Catégories : Desserts, Recettes, Tartes / Tourtes

amandes, pain d'épice, pâte brisée, poires

Miniclub de foie gras en sucette (bouchée)

sucettes foie gras_photo site

Qui dit repas de fête dit forcément foie gras, avec cet apéritif à base de petites bouchées de foie gras au pain d’épice, mélangé à un miel balsamique… Dé-li-cieux !

Date : 22 novembre 2010 | Auteur : leeloo | 2 commentaires »

Catégories : Apéritifs, Hors-d'oeuvre, Recettes

bouchée, foie gras, menu de fête, miel, mignardise, mises en bouche, Noël, pain d'épice, Reveillon, sucette

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  • Greg Trop bon !
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  • leeloo Bonjour, Il est plus pratique dans le sens où quand on fait un cocktail, on morcèle en quart demi etc avec les bouchons-doseurs ou autre...
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