Pas le temps de faire une salade mais besoin d’en manger une pour faire le plein de fibres ? Jettez (pas trop loin quand même !) les ingrédients dans une verrine avec une cuisson express du chorizo et de la compotée de tomate, le tout accompagné de betterave pré-cuite… « C’est simple » mdr !
Un peu de légumes avant d’attaquer la « bête » en plat de résistance de Réveillon via cette verrine de crème de betterave et sa fine chips de parmesan… Pour les adorateurs (-trices) du mauve (En mode « Noël mauve » mdr) !
Les mirabelles arrivent sur les étals et sur la table avec ce trifle aux mirabelles en verrines, accompagné d’une crème pâtissière légère et de brisures d’amarettis !
Une panna cotta version salée avec son coulis de tomates crémé aux herbes de Provence, ses olives noires et son gressin au jambon cru… Tout frais, tout bon !
Une verrine gourmande avec une crème caramel beurre salé, du fromage frais et des brisures de biscuits… Pour terminer le repas en beauté et très rapide à faire !
Deux recettes en une avec des restes de la recette de salade express tomate et feta que j’ai « recyclé » en verrine et que j’ai accommodé avec une tartine grillée au roquefort, fromage qu’il me restait dans le frigo’… A la fin, il n’en restera QU’UNE (de recette) mdrr !