Un gâteau magique qui cache trois textures en une avec un twist en glaçage à base de chocolat blanc, de fromage frais et d’une crème caramel aux fruits de la Passion… Un nid gourmand de Pâques ! :P

Des mini-palmiers sucrés aux deux saveurs avec, pour l’une, du caramel avec une pointe de sel et, pour l’autre, de la mirabelle avec une pointe de piment d’Espelette pour le côté aigre-doux… A découvrir !

Un peu de chaleur dans l’assiette avec une entrée terre-mer composée d’une terrine de foie gras de canard à la mangue et des gambas sauvages cuites minutes en demies sur la carapace et agrémentées d’un trait de caramel aux fruits de la Passion… Pour commencer avec douceur le repas !

Date : 16 décembre 2015 | Auteur : | Aucun commentaire »

Catégories : Entrées, Hors-d'oeuvre, Recettes