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Boulettes de veau à la sauce Chili

Un sac de nouilles qui renferme du veau assaisonné à la coriandre et aux oignons nouveaux… A moins que ça ne soit point du veau :P (année du Chien :D)

Date : 16 février 2018 | Auteur : leeloo | Aucun commentaire »

Catégories : Apéritifs, Boulettes, Hors-d'oeuvre, Plats, Recettes

Asiatique, boulettes, citron vert, coriandre, friture, gingembre, Nouilles, Nouvel An Chinois, oignons, piment, sauce, soja, veau

Boulettes d’agneau épicées

Des boulettes doucettement épicées à base d’agneau, de veau, de tomates et d’épices… A déguster bien chaud avec un naan !

Date : 5 octobre 2017 | Auteur : leeloo | Aucun commentaire »

Catégories : Agneaux, Boulettes, Plats, Recettes, Volailles / Veaux / Porcs

agneau, ail, amandes, boulettes, coriandre, curcuma, épicé, garam massala, gingembre, huile, oignons, sauce tomate, tomate, veau

Boulettes tomatées et fromagères

Des boulettes aux deux saveurs pour les plus indécis : certaines à la compotée express de tomates et d’autres à base de sauce fromagère… Il faudra choisir ; ou pas (les deux !) :P !

Date : 13 mai 2017 | Auteur : leeloo | Aucun commentaire »

Catégories : Boulettes, Plats, Recettes, Spécialités Fromagères, Volailles / Veaux / Porcs

barbecue, boulettes, chapelure, coriandre, fromage, oeuf, pâtes, persil, tomate, veau, viande

Boulettes mijotées

Et 1, et 2 Et… Pleins-de-bou-lettes – :D – avec ce mijoté de cocotte façon boulettes de viande à base de porc et de boeuf et d’une sauce tomate aux épices ; Droit dans l’estomac !

Date : 15 juin 2016 | Auteur : leeloo | Aucun commentaire »

Catégories : Boulettes, Plats, Recettes

ail, basilic, boulettes, cannelle, chapelure, épicé, farce, fêtes, fromage, girofle, menthe, oignons, paprika, pâtes, piment, porc, sauce tomate, viande

Boulettes de boeuf

boulettes boeuf_photo wall

Des « bôÔônneus » boulettes de bœuf (:D) avec le plein d’herbes dans une farce basique de bœuf, d’oignon, d’échalotes, d’ail, d’oeuf et de chapelure… Un plat copieux pour les affamés du genre :)) !

Date : 17 mai 2012 | Auteur : leeloo | 2 commentaires »

Catégories : Boulettes, Plats, Recettes

ail, boulettes, chapelure, coriandre, échalotes, herbes, huile d'olive, menthe, oeuf, oignons, viande

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  • leeloo "Si la pâte est très collante au début et vers la fin c’est normal car comme une pâte à brioche elle doit être, justement, collante...
  • Jerome Testé cette recette, mais la pâte est hyper, hyper collante, impossible de la décoller proprement du plan de travail même si celui-ci était fariné plus...
  • Fyra Etant intolérante au gluten, je vais tenter cette recette ! Merci pour votre partage A bientôt
  • Greg Trop bon !
  • Wolfmaniac Si vous posséder une centrifugeuse vous pourrez ajouter un peu de jus de gingembre, ce qui vous donnera une sorte de « ginger ale »...
  • Cédric Pas mal mais trop sucré Je réessayerai avec 8 l'au lieu de 12

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