Une salade fraîche en bouche avec une pointe gourmande de patate douce, ici, assaisonnée-minute au thym et à l’huile d’olive… Pour préparer l’estomac, en douceur, au reste du Réveillon (mise en « bûche » :D).
« Quelle est la surprise ? » 
Un entremêla de légumes, de fromage et de charcuterie. Origine : …
Un coulis de cerises rapide et simple à faire… Pour napper vos desserts et yaourts !
Un dôme moelleux sur une base yaourt nature avec, sur les extérieurs de la pomme en lamelle, le tout recouvert d’un dôme craquant au caramel !
Une étoile des neiges comestibles à base de chocolat, de coco pour accompagner ses lamelles de pommes et de mangues !
Une sauce express aux poivrons grillés à base de fromage Basque 
Un tapas enflammé à base de chorizo grillé, d’ail et de lamelles d’encornets tout frais… A déguster avec des doigts de sorcière (avec du ketchuUup) :-) !
Un smoothie onctueux avec la douceur de la banne, la double fraîcheur concombre-menthe et un peu de chaleur avec le piment d’Espelette… Pour un repas sur le « smooth » !
Quand le temps manque mais pas l’envie, on cuisine rapidement et avec des restes de frigo’ pour cette recette de cake tout moelleux à base de courgettes, de chèvre frais et de menthe… A déguster avec un steak de soja ou un bon haché Charolais suivant les goûts :-)) !
Une bonne manière de revisiter la traditionnelle salade de concombre à la crème avec ces bouchées à la chantilly de chèvre… Pour commencer l’apéro léger !
Un tiramisù aux Mara des bois encerclé par une forêt de biscuits roses de Reims imbibé de fruits de la Passion… Une invitation délicieuse au voyage !
Une limonade bien fraiche à base de menthe et de jus de grenade !
Une marinade express pour ces crevettes crues sauvages, à base d’ail, de citron vert, de persil plat ou de coriandre fraîche et d’une pointe de coco râpée torréfiée au four… Pour une bouchée simple à faire et à avaler !
Un milk-shake tout doux avec de la framboise, un peu de crème glacée à la coco et du lait d’amande coupé avec du lait de vache (selon les goûts) !
Avec le soleil, le retour de la tarte soleil bien sûr mdr !! Avec une base chorizo, thym-miel et une pointe de fromage Basque ou Français selon les goûts !