« Quelle est la surprise ? » 
Un entremêla de légumes, de fromage et de charcuterie. Origine : …
Un rôti de veau préparé façon Orloff déclinable à l’infini, ici, avec des inserts de jambon et de fromage Italien et une pointe de sauge pour calmer les estomacs et les esprits… Un grand classique à petit budget et qui plaira à tout le monde (sinon pas de dessert mdr !) 
On aime les bruschettas à l’Italienne – – avec ses petits dés de concombre, sa mozzarella, le jambon fumé Italien et une belle feuille de basilic frais… Tout simplement !
Une bouchée de légumes à base de courgette grillée, de mozzarella, de jambon fumé et de thym !
Des petits paniers croquants avec leurs petites chips soufflées tomatées, accompagnés de mozzarella et de jambon fumé, le tout parsemé d’herbes de Provence !
Soleil au beau fixe avec cette tarte solaire aux 3 fromage, jambon fumé avec une pointe de miel et de thym !
Une assiette regroupant l’entrée et le plat aux couleurs Méridionales avec un crumble de légumes tomate-polenta et une petite salade de mozzarella et prosciutto !
Des mini-burger inversés avec des cornichons à la place des chapeaux de pain… En « toc », petite farce du Leprechaun !
Un friand format familial au comté et au jambon de Bayonne, avec une pâte feuilletée maison !
Des brochettes de gnocchis au jambon fumé et comté… En attendant de plus grosses brochettes au barbecue !
Une galette fromagère à base de raclette, cornichons extra-fins et jambon fumé… Toujours avec du cidre !
Pour fêter Mario Kart 8, une petite salade composée de mozzarella (Roi Boo) au jambon fumé sur lit de mâche et roquette, avec des bruschettas de chèvre grillées miellées (Bowser pour le côté grillé :D)… 3, 2, 1 tiiiiid mdrrr !
Une panna cotta version salée avec son coulis de tomates crémé aux herbes de Provence, ses olives noires et son gressin au jambon cru… Tout frais, tout bon ! 
Encoooore des torsades – express- avec cette recette « recyclage » ou « restes de placard / frigo' » à base de Pata Negra, de piment doux, de fromage râpé et d’un peu de sésame pour le côté « croquang » !
Des petites bouchées soufflées à base de pomme terre, jambon – fumé pour moi – fromage râpé, ciboulette, le tout aéré avec des blancs d’oeufs… Prêt à miamer, tout droit dans l’estomac !