« Quelle est la surprise ? » 
Un entremêla de légumes, de fromage et de charcuterie. Origine : …
Une bonne manière de revisiter la traditionnelle salade de concombre à la crème avec ces bouchées à la chantilly de chèvre… Pour commencer l’apéro léger !
Un petit poussin avec ses ailes d’un côté et sa tête de l’autre et pour finir un dessert à base de pommes !
Un gaspacho aux deux Tabasco… Pour les amateurs du genre !
Du taboulé (mais pas « au poulé ») avec un mélange de menthe, de semoule de blé dur, et pleins de petits légumes avec une pointe de chorizo, le tout assaisonné d’huile d’olive, de citron !
Un gaspacho pour faire le plein de légumes avec une chips de chorizo, touche perso’… Olé 
!
Le Bo bun c’est une sorte de grosse soupe de légumes croquants avec une viande cuite et surtout une petite sauce à base de nuoc-mâm qui se mange en plat ou en entrée (mais là il faut réduire les proportions)… BREF idéal pour un repas complet (entrée et / ou plat voire apéro avec les cacahuètes mdr !) riche en légumes et en goût !!! A tester !
Un bento à base de brochette à la sauce Yakitori, avec une salade au navet, du riz rond au sésame noir et pour finir, un dessert tout léger : une panna cotta au cacao et lait d’amande !
Un bento fraîcheur et light composé de pickles vinaigré au concombre avec des makis de surimi accompagnés d’un sauce à base de dashi !