Un petit poussin avec ses ailes d’un côté et sa tête de l’autre et pour finir un dessert à base de pommes !
Avec la rentrée, on cuisine les bonnes bases, ici à la Française, avec un gratin Dauphinois (avec un peu de gruyère pour moi !!), une grillade et du jambon blanc roulé façon maki avec des cornichons assaisonnés d’une pointe d’huile d’olive et de vinaigre !
Une escalope de porc panée (mais qui existe lol je sors) sur un lit de chou Chinois avec une sauce à base de ketchup et de Worcestershire… Un petit bento façon Tonkatsu !
Un bento réconfort après tout ces plats ingurgités – boissons comprises lol – pendant les fêtes avec le moelleux de pomme de terre vapeur caramélisées, du saumon fumé mariné pour la gourmandise et une touche fraîcheur avec un dessert à base de suprêmes d’oranges aux pistaches grillées, avec une pointe de miel, cannelle et fleur d’oranger… C’est tout simple mais très bon !
Force rose, force vert, force jaune et force rouge (et force blanche pour le riz caché en dessous)… C’est le bento 4 couleurs (arf !)
Bien que le Nouvel An Chinois 2013 soit passé (10 Février cette année !), on reste dans l’ambiance avec ce délicieux Bento Asiatique composé de riz Cantonais, de brochettes boeuf-fromage, de raviolis Pékinois et un petit biscuit de la fortune pour faire passer l’ensemble (voire un petit saké en fin de repas :P)… Sur place ou à emporter mdr !!
Un bento à base de brochette à la sauce Yakitori, avec une salade au navet, du riz rond au sésame noir et pour finir, un dessert tout léger : une panna cotta au cacao et lait d’amande !
Un bento fraîcheur et light composé de pickles vinaigré au concombre avec des makis de surimi accompagnés d’un sauce à base de dashi !
Encore un bento avec des pâtes (pour changer :D) avec ce bento coquillettes tout mimi mais fort en goût avec ses pâtes au pesto, son omelette équilibrée aux petits légumes, ses brochettes de tomates à la vinaigrette solide et, pour faire passer le tout, un dessert à base de petit-Suisse et de coulis de framboise.
Un bento sandwich pratique à emporter et gourmand, avec ses légumes, ses mini-brochettes, ses sandwich au pain complet à la crêpe d’oeuf Japonaise et, au dessert, une tartelette à la fraise au miel et à la ricotta… Miam-Miam !!!
Des crêpes d’œufs à la Japonaise parfaite pour garnir vos sandwichs ou autres plats !
Une vinaigrette basique mais originale avec cette version solide à l’huile d’olive et au vinaigre de framboise !
Un bento aux senteurs Latines, avec sa rikiki brochette tomate-mozzarella-basilic, sa salade de pâtes aux légumes et roquette avec une pointe d’huile d’olive, son gaspacho en mousse et, pour bien faire passer tout ça, en dessert, des petits croquants aux fruits secs et 2/3 dattes… Bon appétit !
Alors attention (oué ‘tention :P) sujet sensible car certains diront que ce genre de Bento (qu’on peut définir, pour les profanes, de repas « all-in-one » comme pour les imprimantes lol : entrée-plat-dessert tiennent dans un récipient) n’est pas LE vrai Bento (puisque Francisé) mais je trouves, quand même, que ça garde cet esprit de « miniaturisation » allié avec la notion de repas varié, équilibré, original… Bref, voici un Bento d’été aux couleurs variées, entre le clafoutis et le quinoa, en passant par la terrine de courgette à la fêta et en plus, il paraîtrait que c’est bon et ça, qu’on l’ai fait ou non en Chine mdrrr. A tester ab-so-lu-ment !