La Chandeleur finie, on célèbre le Nouvel An Chinois avec cette recette « fusion » à base de Saint-Jacques et de légumes aigre-doux ! :-)
Un sac de nouilles qui renferme du veau assaisonné à la coriandre et aux oignons nouveaux… A moins que ça ne soit point du veau 
(année du Chien :D)
Pour les amoureux de la coco :P…
Une galette en mode Asie gourmande avec ses nouilles caramelisées, son poulet mariné miel et soja et une touche d’agrumes et de pistaches émondées… Pour fêter la chandeleur et le nouvel An Chinois 
!
Un maki de pomme de terre lové dans sa tranche de saumon ou truite fumée et enserré d’un brin de ciboulette avec une touche de sésame… Tout mignon tout bon !
Un peu de poisson, un peu de mangue, un peu de pomme, avec du riz : et voici des makis !
Des raviolis de crevettes grillés à la poêle aller-retour avant de leur faire subir une cuisson vapeur… Pour fêter (bientôt !) le nouvel an Chinois sous les feux – du singe (en 2016 !) – de la cuisine
Une escalope de porc panée (mais qui existe lol je sors) sur un lit de chou Chinois avec une sauce à base de ketchup et de Worcestershire… Un petit bento façon Tonkatsu !
Pas envie de cuisiner et des restes par-ci par-là dans le frigo’ ?… Un plateau TV s’impose : premier opus, avec cette thématique Asie !
En accompagnement d’un plat ou pour une entrée légère, une petite poêlée de légumes aigre-doux à base de tamarin et de sauce aigre-douce, avec un mélange de légumes et de l’ananas !
Un bò bún aux émincés de bœuf mariné dans de la sauce soja avec des nems de poulet coupés en tronçons avec des herbes, des nouilles de riz ou de soja, des légumes et un émietté de curly crunchy pour le « croquang » le tout arrosé à souhait de bouillon de légumes bien chaud… A vos baguettes !
Une embrouille ? mais non : une brouillade d’omelette façon Japonaise qui fusionne avec sa garniture Européènne au chorizo, pomme de terre sautées de la veille et des petits cornichons… Une réconciliation Est et Ouest et de manière express !
Un curry à base de poulet, pommes de terre, de citronnelle façon Vietnamienne… Pour se réchauffer les papilles (et voyager à moindre coût) mdrrr !
Des rolls de saumon fumé avec un cœur de riz rond Japonais assaisonné, le tout accompagné d’une petite salade et d’une sauce « sweet chili » ou au dashi, selon les goûts… A vos baguettes : miamez !
Wok me up (:D mode sourdine before you gogo… ça, c’est fait lol) avec un plat au poulet miellé, accompagné de sa garniture au pak choï, un chou Chinois et aux sésame plus des nouilles (ça c’est moi !)… Miam-miam !