Une sauce barbecue lentement mijotée… Un condiment de base in-dis-pen-sable !

Encore une recette avec de la canneberge mais cette fois en fruits secs dans une marinade pour un poulet rôti au four… A découvrir !

Une escalope de porc panée (mais qui existe lol je sors) sur un lit de chou Chinois avec une sauce à base de ketchup et de Worcestershire… Un petit bento façon Tonkatsu !

Le froid revient petit à petit et c’est en version grand format qu’arrive les farcis avec des pommes de terre et des tomates à base de viande Charolaise et de chair à saucisse, agrémentées de champignons, d’ail et de persil avec un gratiné aux deux fromages et pancetta… Bon appétit !