Un cocktail à base de sang préssé sur des « doigts de sorcière » – recette sur le blog :) – avec une pointe d’alcool et du jus d’ananas pour faire passer tout ça… A décorer avec des dents de vampires ou un œil fraîchement prélevé sur votre victime !

Date : 14 octobre 2015 | Auteur : | Aucun commentaire »

Catégories : Cocktails, Cocktails et boissons, Recettes

Des quesadillas aux poivrons avec une sauce relevé à l’ananas et sa petite sauce au fromage frais agrémentée de citron vert… Une invitation au voyage sans bouger de chez soi (avec un petit mojito pour l’apéro avec ou sans alcool pour les plus petits)… A tester ab-so-lu-ment ;) !

Date : 27 juillet 2014 | Auteur : | Aucun commentaire »

Catégories : Plats, Recettes, Spécialités Mexicaines

terrine poire ananas et gorgonzola au roquefort et chutney d'oignons_photo wall

En attendant un chapon ou une dinde farçie extra-chaude, commencez votre Réveillon ou vos repas de fêtes avec cette terrine extra-fraîche à base de poire, d’ananas, de roquefort, le tout accompagné d’une base de chutney d’oignon au vinaigre balsamique et / ou au vin rouge, suivant les goûts… Bon appétit !

Date : 14 décembre 2012 | Auteur : | Aucun commentaire »

Catégories : Entrées, Hors-d'oeuvre, Recettes

carpaccio ananas_photo wall

Un carpaccio d’ananas pleins de saveurs avec son ananas frais en fines tranches, son jus maison, sa gelée d’ananas parfumée au rhum et son sorbet rafraîchissant et nuageux saveur verveine… Du goût partout dans l’assiette !

Date : 27 mars 2012 | Auteur : | Aucun commentaire »

Catégories : Desserts, Desserts fruités, Recettes

gateau des iles_photo wall

Un gâteau d’anniversaire assez sommaire en terme d’esthétique mais riche en goût, avec sa crème pâtissière vanillée à l’ananas, ses glaçages aux chocolats blanc, noir et lait et, anniversaire oblige, une pointe d’art (:D mdrrrr !) avec sa décoration sur le thème des îles !

Date : 26 mars 2012 | Auteur : | Aucun commentaire »

Catégories : Desserts, Gâteaux, Glaçages, Pâtes, Pâtons (pâtisserie), Recettes