Une galette en mode Asie gourmande avec ses nouilles caramelisées, son poulet mariné miel et soja et une touche d’agrumes et de pistaches émondées… Pour fêter la chandeleur et le nouvel An Chinois 
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Un petit poussin avec ses ailes d’un côté et sa tête de l’autre et pour finir un dessert à base de pommes !
Encore une recette avec de la canneberge mais cette fois en fruits secs dans une marinade pour un poulet rôti au four… A découvrir !
Pas envie de cuisiner et des restes par-ci par-là dans le frigo’ ?… Un plateau TV s’impose : premier opus, avec cette thématique Asie !
Une autre recette de tarte flambée (ou Flammeküeche pour les intimes !) avec un poulet à la moutarde qui se repose sur un lit crémé d’oignons dorés.
Un bò bún aux émincés de bœuf mariné dans de la sauce soja avec des nems de poulet coupés en tronçons avec des herbes, des nouilles de riz ou de soja, des légumes et un émietté de curly crunchy pour le « croquang » le tout arrosé à souhait de bouillon de légumes bien chaud… A vos baguettes !
Un plat express pour commencer la semaine sans tracas niveau cuisine, avec ce poulet et sa sauce onctueuse au Gewurztraminer d’Alsace… Hoplà !
Un curry à base de poulet, pommes de terre, de citronnelle façon Vietnamienne… Pour se réchauffer les papilles (et voyager à moindre coût) mdrrr !
Des quesadillas aux poivrons avec une sauce relevé à l’ananas et sa petite sauce au fromage frais agrémentée de citron vert… Une invitation au voyage sans bouger de chez soi (avec un petit mojito pour l’apéro avec ou sans alcool pour les plus petits)… A tester ab-so-lu-ment 
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Des quesadillas au poulet rapide à cuire à la machine… et à miamer ; A servir avec des frites maison aux épices Colombo, par exemple et un petit Mojito 
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Wok me up (:D mode sourdine before you gogo… ça, c’est fait lol) avec un plat au poulet miellé, accompagné de sa garniture au pak choï, un chou Chinois et aux sésame plus des nouilles (ça c’est moi !)… Miam-miam !
Un chapon fermier Label Rouge – du Gers pour moi – avec une farce moelleuse à base de pommes, de raisins blancs, de foie gras et d’une sauce chasseur aux girolles avec quelques noix de pécan caramélisées pour le croquant… Bon Réveillon !
My old Kentucky corn chicken hooome (made) !… Des nuggets à base d’une chapelure croustillante avec ses corn flakes (complet pour moi) et d’épices un peu relevés (paprika et Tabasco) qui donne toute sa saveur au poulet ; Un voyage aux États-Unis sans bouger de chez soi (service compris mdr) !
Un peu de rêve en attendant les vacances – ou un peu plus pour ceux qui ont la chance d’y être déjà ! – avec ces brochettes de poulet à base de légumes et d’une marinade à l’huile d’olive vanillée maison !
Des brochettes à la Provençale cuites au barbecue, à base de poulet mariné dans de l’huile d’olive, d’herbes, de poivron rouge, d’échalotes… Attention, ‘est ‘haud !