Un Sundae ou un McFlurry en version light pour le sucre par rapport à celui du commerce… A faire turbiner au moment du dessert, entre 30 et 40 minutes d’attente avant de garnir d’une montagne d’accompagnements ou de coulis fruités et gourmands 
!
Une planche pour célébrer le début du printemps et les fêtes de Pâques avec du veau, des champignons, du fromage… Saisi à la plancha sans bouger de table :-) !
Une entrée trompe l’œil à base de petits choux à la mousse de foie gras et d’un baba citronné au saumon ou à la truite fumé(e) !
Voyage dans les nuages avec la texture aérienne du fontainebleau accompagné de ses fraises Gariguette fraîches… Tout en légèreté !
Une crème pâtissière onctueuse et ferme avec du beurre de cacao et de la gélatine… Spéciale millefeuille ou spéciale garnitures (choux, beignets…) !
Une manière agréable de – bientôt – recycler les restes de fêtes / Réveillon avec cette tarte flambée à base de foie gras et de fruits de la Passion… A découvrir !
Objet non identifié en direction de la table ; et ça se mange !
Un cake tout rouge de chorizo… Pour réchauffer les corps et les esprits (pas contents ! pas contents ! :P) !
Un cheesecake, au dessert oui, mais tout en légèreté et en douceur, avec cette crème glacée accompagnée de son coulis de fraises fraîches… Ir-ré-sis-tible !
On commence l’été en douceur avec une petite douceur à base de fruits secs et de meringue à l’Italienne… Miam-miam !
Envie d’un gâteau gourmand, léger et fondant en bouche sans trop se fatiguer ?…. Le gâteau magique est fait pour ça : trois textures obtenues avec une unique cuisson, via cette variante aux fruits exotiques à base de mangue et de citron vert !
Belle-île exotique en mer de crème Anglaise avec son caramel exotique de grenadilles jaunes… C’est bon, c’est bon !
Même à la Chandeleur, les grands classiques perdurent avec cette déclinaison de la tartiflette en mode galette Bretonne !
Encore envie d’une petite part de galette des Rois mais sans passer trop de temps en cuisine à préparer la galette traditionnelle ? Voici une version revisitée originale de la galette des Rois, avec une pâte brisée fourrée à la crème frangipane au rhum, le tout cuit à la machine à croque-monsieur !
Une crème frangipane classique, faite dans les règles de l’art, parfumée avec son petit rhum ambré… Pour garnir votre galette des rois !!