
Même à la Chandeleur, les grands classiques perdurent avec cette déclinaison de la tartiflette en mode galette Bretonne !
Même à la Chandeleur, les grands classiques perdurent avec cette déclinaison de la tartiflette en mode galette Bretonne !
Des roestis à l’Appenzeller aux saveurs sucrées-salées avec ses poires pochées aux épices et de petites bouchées snackées à base de Montbéliard IGP au bleu et aux noix… Une bonne entrée en matière pour un repas de fêtes !
Le mois du blanc est arrivé \o/ lol :D… On inaugure la nouvelle année avec ces délicieux petits cookies salés façon Reblochon et de Savoie AOP s’il-vous-plaît !!
Une autre recette de la flammekueche traditionnelle… A miamer bien chaud avec un petit Riesling (et une pointe de salade bien sûr :D) !
Pas content ! Pas content !… C’est le moment de faire une sauce enragée (all’arrabbiata) !
Un cake moelleux à la tomate et à la mozzarella… Parfait pour un apéro’ !
Une quiche Lorraine délicieuse avec ses petits lardons, son gruyère, son appareil crémeux poivrée et sa pâte brisée maison… A déguster bien chaud !
Il fait frrroid, moche dehors (et re-froid je l’ai dit ?!) : pour se remonter le moral du coup, rien de tel qu’une bonne Flammeküeche maison (avec la pâte maison) avec des ingrédients basiques bon marché… A déguster à la sortie du four avec une bonne bière (ou un ricard :D) !
Une pizza crémeuse avec son fromage blanc et sa crème fraiche et savoureuse avec ses lardons, ses patates et ses lardons poêlés, le tout avec du fromage râpé et une pointe de poivre !
Quand il fait un froid glacial et mordant à l’extérieur, rien de tel que de faire une bonne et fumante tartiflette Savoyarde pour rehausser la chaleur à l’intérieur !!!
Par ce mauvais temps, rien de tel qu’un bon gratin Savoyard crémeux à base de pommes de terre, fromage, ail et poitrine fumée pour se revigorer… Attention, c’est chaud :p !
Une quiche rapide à faire avec les restes dont on dispose et savoureuse à souhait !
Il s’agit là d’un pain délicieux… A tester ab-so-lu-ment !!!!