Une planche pour célébrer le début du printemps et les fêtes de Pâques avec du veau, des champignons, du fromage… Saisi à la plancha sans bouger de table :-) !
La galette, on peut aussi l’aimer « à l’Italienne » (ohOHohoh je sors :D) !
Le froid revient petit à petit et c’est en version grand format qu’arrive les farcis avec des pommes de terre et des tomates à base de viande Charolaise et de chair à saucisse, agrémentées de champignons, d’ail et de persil avec un gratiné aux deux fromages et pancetta… Bon appétit !
Une quiche aux pommes de terre à la pancetta et au parmesan pas chère et rapide à faire qui assure un repas complet avec une petite soupe, par exemple, pour faire passer tout ça 
!
Une quiche rapide à faire avec les restes dont on dispose et savoureuse à souhait !