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Galette Italie

La galette, on peut aussi l’aimer « à l’Italienne » (ohOHohoh je sors :D) !

Date : 26 janvier 2018 | Auteur : leeloo | Aucun commentaire »

Catégories : Crêpes fourrées / soufflées, Pâtes, Pâtes à crêpes / beignets, Pâtes à crêpes / beignets salées, Plats, Recettes

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Galette comme une basquaise, chèvre et chips de chorizo

Une galette façon Basquaise avec une sauce tomate, du piment d’Espelette surmontée d’un peu de fromage de chèvre avec des chips de chorizo grillées à la poêle !

Date : 1 février 2016 | Auteur : leeloo | Aucun commentaire »

Catégories : Crêpes fourrées / soufflées, Légumes cuisinés, Plats, Recettes

Chandeleur, chevre, chorizo, crêpe, farine sarrasin, fromage, piment, sauce tomate, tomate

Cookies au caramel beurre salé

Envie de cookies maison ? Petite recette express avec ces cookies au caramel beurre salé… In-ra-table :P !!

Date : 30 avril 2015 | Auteur : leeloo | Aucun commentaire »

Catégories : Biscuits / Mignardises, Desserts, Recettes

caramel, cookies, farine, farine sarrasin, oeuf

Crêpes au sarrasin

C’est la Chandeleur… Alors, on fait des crêpes avec cette recette avec du lait fermenté ou dit « ribot » (et / ou on finit les restes du Nouvel An Chinois ouf mdrrr :D) !!!

Date : 2 février 2014 | Auteur : leeloo | Aucun commentaire »

Catégories : Pâtes, Pâtes à crêpes / beignets, Pâtes à crêpes / beignets salées, Recettes

beurre, Chandeleur, crêpe, eau, farine sarrasin, lait, miel, oeuf

Croissants Nordiques

Des mini-croissants tout frais à base de saumon fumé, d’aneth et de fromage frais !

Date : 18 août 2013 | Auteur : leeloo | Aucun commentaire »

Catégories : Apéritifs, Hors-d'oeuvre, Recettes

aneth, bouchée, croissants, farine, farine sarrasin, fromage, mignardise, mises en bouche, pâte brisée, poisson, saumon

Crêpes ou galettes complètes (pâte à crêpe Bretonne)

crepe bretonne_photo site

Une autre recette de pâte à crêpe Bretonne avec, cette fois, du beurre demi-sel, en plus de la farine sarrasin… Pour la Chandeleur ou l’après-Chandeleur :)) !

Date : 10 février 2012 | Auteur : leeloo | 1 commentaire »

Catégories : Pâtes, Pâtes à crêpes / beignets, Pâtes à crêpes / beignets salées, Recettes

Chandeleur, crêpe, farine, farine sarrasin, fêtes, lait, oeuf, pâte à crêpe salée

Galette de sarrasin (pâte à crêpe Bretonne)

pate a crepe bretonne_photo site

Une recette de pâte à crêpe Bretonne pour réaliser de bonnes galettes de sarrasin à agrémenter comme l’on souhaite !

Date : 21 septembre 2011 | Auteur : leeloo | Aucun commentaire »

Catégories : Pâtes, Pâtes à crêpes / beignets, Pâtes à crêpes / beignets salées, Recettes

Chandeleur, farine sarrasin, fêtes, galette, pâte à crêpe salée

Pâte à crêpe salée

patecrepessal_photo site

Voici une variante de pâte à crêpes salée qui sera parfaite pour toute vos garnitures avec une proportion moindre pour la farine de sarrasin (appelé aussi blé noir)… A tester !

Date : 9 septembre 2010 | Auteur : leeloo | Aucun commentaire »

Catégories : Pâtes, Pâtes à crêpes / beignets, Pâtes à crêpes / beignets salées, Recettes

Chandeleur, crêpe, farine sarrasin, pâte à crêpe salée

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Commentaires récents

  • leeloo "Si la pâte est très collante au début et vers la fin c’est normal car comme une pâte à brioche elle doit être, justement, collante...
  • Jerome Testé cette recette, mais la pâte est hyper, hyper collante, impossible de la décoller proprement du plan de travail même si celui-ci était fariné plus...
  • Fyra Etant intolérante au gluten, je vais tenter cette recette ! Merci pour votre partage A bientôt
  • Greg Trop bon !
  • Wolfmaniac Si vous posséder une centrifugeuse vous pourrez ajouter un peu de jus de gingembre, ce qui vous donnera une sorte de « ginger ale »...
  • Cédric Pas mal mais trop sucré Je réessayerai avec 8 l'au lieu de 12

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