Une tatin aux champignons des bois et à l’oignon rouge caramélisé !
Avec le soleil, le retour de la tarte soleil bien sûr 
mdr !! Avec une base chorizo, thym-miel et une pointe de fromage Basque ou Français selon les goûts 
!
Des mini-palmiers sucrés aux deux saveurs avec, pour l’une, du caramel avec une pointe de sel et, pour l’autre, de la mirabelle avec une pointe de piment d’Espelette pour le côté aigre-doux… A découvrir !
Une tarte du soleil, version sucrée, avec une crème caramel additionnée d’un jus frais de fruits de la Passion !
Une galette des rois selon le Chef Conticini… Un pur régal !!!
Après avoir coupé les « doigts de la sorcière » – dixit recette du blog ! – du coin, par dépit, on se rabat sur des petites momies et on les enfourne pour fêter Halloween !!
Panne d’idées pour exploiter les précieuses rognures – restes – de pâte feuilletée pour ne pas avoir à les jeter à la poubelle ? Idée recette, avec des mini-roulés à la chèvre !
Une autre recette de pâte feuilletée made by es spécialiste de la pâtisserie, le Chef Conticini !!
Un friand format familial au comté et au jambon de Bayonne, avec une pâte feuilletée maison !
On ne jette rien !! Petite recette utilitaire avec ces chutes de pâtes feuilletées gardées de la veille et inutilisées pour en faire des torsades feuilletées – sacristains – gourmandes… Idéal pour le petit déjeuner ou pour le petit goûter ou pour la petite faim du matin, midi soir MDR !
Un dessert avec quasiment tout ce qu’il faut déjà à la maison via ces petites tartelettes aux bananes et à la crème caramel beurre salé maison !
Une Tatin version salée avec ses pommes Golden et ses échalotes… A tester !
Une quiche aux pommes de terre à la pancetta et au parmesan pas chère et rapide à faire qui assure un repas complet avec une petite soupe, par exemple, pour faire passer tout ça 
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Une pâte feuilletée express quand on pas le temps d’en faire avec des tourages à gogo avec des temps de repos longs… Très fondante en bouche et légèrement croustillante ; Idéal pour les quiches et tartes !!!
Je suis un gâteau traditionnel à base de crème pâtissière vanillée, de pâte feuilletée, de pâte à choux, de caramel je suis, je suis… Le Saint-Honoré (toudou !) mdrr !