Une tarte flambée originale au chti’ Munster AOP et à la truite fumée !
Un peu de légumes avant d’attaquer la « bête » en plat de résistance de Réveillon via cette verrine de crème de betterave et sa fine chips de parmesan… Pour les adorateurs (-trices) du mauve (En mode « Noël mauve » mdr) !
Un dessert avec quasiment tout ce qu’il faut déjà à la maison via ces petites tartelettes aux bananes et à la crème caramel beurre salé maison !
Un plat express et basique avec son appareil crémeux et ses demi-pommes de terre enlardées au four… Pour tenir chaud au corps avec une bonne volaille ou une petite salade de légumes !
A la recherche du pain perdu, avec cette recette rapide et facile à faire… Un grand classique sans fioritures, juste avec quelques petits raisins blonds et noirs et une touche de sucre mixé de bonbons Bergamote… Bon petit-déjeuner (c’est pour mouuuua mode faim intense :D) !
On passe en mode hiver avec cette recette qui tient chaud au corps et qui réunit « l’Alsâââce » et la « Sâââvoie » avec cette variante de flammeküeche aux pommes de terre et reblochon !
Une panna cotta au thé vert aux allures de tête de martiens avec ses mikado chocolat noir et ses brisures de spéculoos (un martien du nord-est bien sûr mdrrrr) !
Un bonbon version salé avec cette bouchée à base de foie gras et de viande de bœuf Charolaise en carpaccio avec une base de gratin Dauphinois fondant en bouche !
« Cho-cho-cho-cacao-cho-cho-cho » :D… Avec cette recette de crème brûlée au Cacolac ; Pour les amoureux du genre !!!
Une compotée de fraises à la crème balsamique… A tester !
Une mousse légère comme un nuage avec cette recette de mousse à la fraise :-) !
Une glace au cola pour se rafraîchir avec le temps qui se réchauffe tout doucement… Et pour se régaler surtout !
Quoi faire avec des restes de chocolat ? les miamer ou bien mieux : en faire un duo de mousses au chocolat marbré !
Pas d’oeufs dans ce jardin mais plutôt un duo terre-mer avec du magret de canard et de la Saint-Jacques, accompagné d’une poêlée des bois sur une chips de parmesan croustillante… Bonne promenade !
Des bouchées gourmandes à l’avoine – pour moi quinoa – avec une crème caramel beurre salé pour lier l’appareil et une base classique au chocolat noir…Pour faire ses propres chocolats à pâques et sans prise de tête (à part pour qui finit le dernier !!!) !