Une entrée trompe l’œil à base de petits choux à la mousse de foie gras et d’un baba citronné au saumon ou à la truite fumé(e) !

Une manière originale de présenter le Cuba libre en format dessert avec ce baba imprégné de sirop au rhum et cola et sa marmelade de citron vert… Bon apéro’ ou dessert (on sait plus mdrrrr !) !

Une touche de féérie avec ce baba Cendrillon à base de jus d’orange, d’ananas et de citron qui prend, pour cette fois, une autre forme que celle du cocktail sans alcool qui le caractérise à l’habitude !