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Duo de pâtisseries salées terre-mer

Une entrée trompe l’œil à base de petits choux à la mousse de foie gras et d’un baba citronné au saumon ou à la truite fumé(e) !

Date : 23 novembre 2017 | Auteur : leeloo | Aucun commentaire »

Catégories : Entrées, Hors-d'oeuvre, Recettes

babas, balsamique, beurre, chantilly, crème, farine, fête, foie gras, fromage, glaçage, lait, levure, menu de fête, mignardise, oeuf, profiteroles, saumon, sirop, truite, vinaigre, vodka

Babas Cuba libre

Une manière originale de présenter le Cuba libre en format dessert avec ce baba imprégné de sirop au rhum et cola et sa marmelade de citron vert… Bon apéro’ ou dessert (on sait plus mdrrrr !) :P !

Date : 2 août 2013 | Auteur : leeloo | Aucun commentaire »

Catégories : Desserts, Gâteaux, Recettes

babas, citron vert, coca, fêtes, marmelade, oeuf, rhum

Babas Cendrillon

baba cendrillon_photo site

Une touche de féérie avec ce baba Cendrillon à base de jus d’orange, d’ananas et de citron qui prend, pour cette fois, une autre forme que celle du cocktail sans alcool qui le caractérise à l’habitude !

Date : 29 mars 2011 | Auteur : leeloo | Aucun commentaire »

Catégories : Desserts, Gâteaux, Recettes

ananas, babas, citron, orange

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  • Greg Trop bon !
  • Wolfmaniac Si vous posséder une centrifugeuse vous pourrez ajouter un peu de jus de gingembre, ce qui vous donnera une sorte de « ginger ale »...
  • Cédric Pas mal mais trop sucré Je réessayerai avec 8 l'au lieu de 12
  • leeloo Bonjour, Il est plus pratique dans le sens où quand on fait un cocktail, on morcèle en quart demi etc avec les bouchons-doseurs ou autre...
  • Arthy Système de dosage bonjour, Vous expliquez que le système de fraction est plus pratique que le système de "litres et pièces". Le problème c'est que...
  • florian merci pour tous ces détails sur cette chouette fontaine a eau gazeuse très pratique et design :)

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