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Qu’est-c’qu’on met là-dedans ?

 

Pour 6 / 8 bounty :

– 200 gr de chocolat pâtissier au lait

– 100 gr de noix de coco râpée

– 145 gr de lait concentré non sucré

 

 

 

Comment qu’on fait ça ?

 

 

– Mélangez la noix de coco et le lait concentré sucré dans un récipient ;

– Avec vos mains, façonnez des petites barres rectangulaires bien compactes d’environ 6/7 cm de longueur et déposez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé ;

Pour une finition plus régulière, optez pour des moules silicone rectangulaire. Perso’, j’ai fait à la main et ça rend pas terrible :D mdr !!

– Réservez-les au congélateur 1 heure voir davantage (il faut qu’elles durcissent et que vous puissiez les prendre en main sans qu’elles se cassent) ;

– Faites fondre le chocolat au lait au bain-marie ;

– Sortez vos barres du congélateur et plongez-les une par une dans le chocolat fondu à l’aide d’une fourchette à chocolat (ou à défaut une fourchette classique) ;

– Tapotez la fourchette sur le rebord du récipient afin de retirer l’excédent ;

– Disposez ensuite les barres sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et avec la pointe d’un couteau faites des petits dessins dessus (facultatif) ;

– Laissez prendre au frais jusqu’à ce que le chocolat cristallise et durcisse.

 

 

Source : PerleEnSucre.com – Laurianne.

 

 

Heu…excusez-moi siouplai’ mais…

 

– Pas très jolis mais très bon avec le minimum d’ingrédients par rapport à la version industrielle d’origine… Presque que du bon donc :P !





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