Voyage dans les nuages avec la texture aérienne du fontainebleau accompagné de ses fraises Gariguette fraîches… Tout en légèreté !
A défaut de spring break (ou en complément selon les goûts :P) on fait une petite pause légère-sucrée avec ce spring bowl express à base de fraises, de yaourt brassé, de chocolat et de biscuit breton avec une touche de coco… Miam-miam !
Une salade folle Suisse-Italie à base d’Appenzeller AOP et de Bresaola avec une touche acidulée incarnée par la framboise et le vinaigre de pommes (ou de cidre). Subtil et piquant… A découvrir !
Une autre manière de faire les frites avec le panais et un condiment basique au romarin et au parmesan… Miam-miam !
Un maki de pomme de terre lové dans sa tranche de saumon ou truite fumée et enserré d’un brin de ciboulette avec une touche de sésame… Tout mignon tout bon !
Jusqu’au bout de l’année les rillettes seront de la fête (:D) avec sa petite truite fumée et son thon, dans une préparation crémée et citronnée… En apéritif simple ou dinatoire !
Un petit poussin avec ses ailes d’un côté et sa tête de l’autre et pour finir un dessert à base de pommes !
Des fantômes hachés menu et revenus à la poêle avec un peu de poivre et agrémentés sur des tartines craquantes avec un peu de sauce barbecue et de ciboulette… Une subtilité à tester !
Des médaillons de veau extra-moelleux avec une touche de fromage et de viandes des Grisons à l’intérieur… Miam-miam !
On aime les bruschettas à l’Italienne – – avec ses petits dés de concombre, sa mozzarella, le jambon fumé Italien et une belle feuille de basilic frais… Tout simplement !
Envie d’une tarte sablée sans se fatiguer / sans avoir besoin de tout les ingrédients ? Optez pour cette version restructurée qui va à l’essentielle : tout le goût du fruit de la tarte sablée sans sa lourdeur d’après-repas !
Une bouchée de légumes à base de courgette grillée, de mozzarella, de jambon fumé et de thym !
Un dôme flashi / glossy avec le rouge intense de ses fraises, cachant à l’intérieur un dôme de thé vert Matcha… Un dessert « énergie » pour avoir la pêche (enfin la fraise… lol je sors :D) !
Des yaourts à boire qui cuisent plus vite que les yaourts classique, à la machine, avec ces variantes à la vanille fraîche et au Cacolac !
J’avais des citrons – et du basilic et de la framboise et de la fraise mdrrrr – j’en ai fait de la limonade aux 2 fruits rouges citron et basilic ;-) !