Une planche pour célébrer le début du printemps et les fêtes de Pâques avec du veau, des champignons, du fromage… Saisi à la plancha sans bouger de table :-) !
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Un dôme moelleux sur une base yaourt nature avec, sur les extérieurs de la pomme en lamelle, le tout recouvert d’un dôme craquant au caramel !
La Chandeleur finie, on célèbre le Nouvel An Chinois avec cette recette « fusion » à base de Saint-Jacques et de légumes aigre-doux ! :-)
Un sac de nouilles qui renferme du veau assaisonné à la coriandre et aux oignons nouveaux… A moins que ça ne soit point du veau 
(année du Chien :D)
Pour les amoureux de la coco :P…
Une étoile des neiges comestibles à base de chocolat, de coco pour accompagner ses lamelles de pommes et de mangues !
La galette, on peut aussi l’aimer « à l’Italienne » (ohOHohoh je sors :D) !
Partiellement, totalement intolérant ou juste pour faire une cure detox, ce pain énergie bananes et chocolat noir sans lactose et sans gluten sera apprécié de tout les estomacs (et en plus c’est bon !!) :-)
Pour trinquer avec une touche de sobriété incarnée par la Guiness… A boire avec modération !
Une pâte à pizza tout légère, simple à faire et sans gluten… A tester !
Une bûche chocolat-lait avec un biscuit à la pistache et une inclusion passion, le tout glacé avec une fine couche de chocolat blanc « miroir » accompagné de meringues croquantes… Une bûche light et classique quoi 
!
Une sauce express aux poivrons grillés à base de fromage Basque
Pomme de terre, betterave… Pas besoin de choisir : il y aura les deux voilà lol !
Une entrée trompe l’œil à base de petits choux à la mousse de foie gras et d’un baba citronné au saumon ou à la truite fumé(e) !
Un flan au Cacolac (et c’est pas du flan, c’est « vrééé » :D) !