Une bûche chocolat-lait avec un biscuit à la pistache et une inclusion passion, le tout glacé avec une fine couche de chocolat blanc « miroir » accompagné de meringues croquantes… Une bûche light et classique quoi !

Une recette très simple pour réaliser une très bonne pâte à pistache pour vos pâtisseries en tout genre comme, par exemple, des macarons !

Une autre variante de macarons : les macarons à la pistache fourrés au fondant de pistache… Bref, tout pour la gourmandise (mais rien pour la ligne, notons arf :D) !