Pas le temps de faire une tarte sablée mais envie d’en ressentir tout les effets ? Petit dessert fruité express à base de pommes flambées Calvados avec un palet Breton trempé dans un sirop infusé à la menthe, le tout surmonté de chantilly et de coco torréfiée… Miam-miam 
!
Une terrine aérienne avec sa crème montée en chantilly à base saint-Môret, alterné en couches avec de la truite fumée… Pour débuter le repas en douceur !
Un Noël tout chocolat, faute d’un Noël blanc, avec du spéculoos et de la mirabelle, des dômes chocolatés craquants à la meringue Suisse et aux marrons et une gelée de fruits rouges… Pour digérer avec gourmandise !!
Un duo de mousse fraises et coco léger et rafraîchissant !
Un foie gras en deux façons pour une entrée festive avec sa chantilly de foie gras sur pain d’épice grillé et ses mini-boules de Noël aux épices, le tout accompagné de toasts et de pommes-paille croustillantes !
Des choux salés avec une mousse aérienne au chorizo, piment d’Espelette et basilic frais !
Un cheesecake au thé vert – ici Matcha – parfait pour accompagner d’autres desserts en bouchées ou tout simplement en part individuel en grand égoïste tout seul devant la télé’ mdrrr !
Une limonade à la couleur chaude mais extra-fraîche avec son jus de cerises maison pétillant… Tite’ goutte ?
Un trio de cafés allant du simple avec le cappuccino aux variations gourmandes avec le viennois aux amandes et sa crème fouettée et le mocaccino avec ses pépites de chocolat au lait… Bon petit déjeuner !
Un bavarois tomate-basilic… A découvrir 
!
Une verrine onctueuse pour le côté chantilly alternée avec des émincés de saumon fumé et une pointe d’aneth !
Une terrine sucré-salé bien équilibrée avec de la pomme Golden, des pommes de terre, une crème de fromage avec une chantilly, et du spéculoos… A tester !
Un espuma tout léger à l’ananas et au rhum avec des morceaux d’ananas caramélisés au rhum… A découvrir !
Une tarte avec des cerises revenues dans un mélange beurre / sucre / Calvados et un appareil nuageux à base de chantilly et de fromage blanc… A tester !
Je suis un gâteau traditionnel à base de crème pâtissière vanillée, de pâte feuilletée, de pâte à choux, de caramel je suis, je suis… Le Saint-Honoré (toudou !) mdrr 
!