De délicieux petits nems croustillants au fin goût de saumon, sur un lit de germes de soja aux tomates concassés, le tout assaisonné avec une lichette de vinaigre de vin blanc et d’une pointe de sel et de poivre… J’adoOore !
Un millefeuille croustillant light avec sa faisselle et sa compote et légèrement gourmand avec ses disques croquants à souhait… Miam-miam !
Une escalope à la Normande tout à fait exquise avec sa sauce crémeuse à base de crème d’Isigny, de champignons et de sa réduction cidre / fond de veau, le tout nappant délicatement les escalopes de veau flambées au Calvados… Idéal pour un dîner un peu spécial ; A découvrir ab-so-lu-ment !
Des mini-charlottes délicieuses et bien fraîches avec leurs bon goût d’ananas.
Un cocktail tout bleuté avec son curaçao bleu (au lieu de la crème de menthe habituelle), accompagné de gin, de citron, de limonade et d’Angostura… Santé !
Des pommes de terre, des oignons, du thym et du bouillon… Tout y est pour se réchauffer les papilles !
Un gratin tout fondant avec son appareil crémeux et ses pommes revenues à la poêle et fort en goût avec son roquefort… A tester !
Des pâtes sèches à la semoule de blé dur et aux œufs !
Une brioche un peu plus travaillé que d’habitude, avec la technique la poolish et agrémentée de bonnes oranges confites… A dévorer !
Un bouillon de légumes bien chaud et savoureux à la couleur bien brillante pour accompagner vos volailles… Mmmm !
Des frites de céleri-rave… A tester !
Une tarte aux pommes extra-fondaAante, avec ses pommes coupées en fines tranches et qui reposent sur un lit de compote de pommes au goût tout doux… Miam !
Avec cette soupe volcanique, vous sentirez les flammes démoniaques en vous, à base de patates douce et de chorizo !
Du potiron en beignets… Original mais surtout au goût surprenant, avec sa saveur nuageuse accompagné de thym ; A découvrir ab-so-lu-ment !
Un cocktail délicieux et sans alcool, avec son goût prononcé de mangue et subtil d’orange et d’orange sanguine, rehaussé en fond de verre par la grenadine… Sa couleur orangée / rouge est parfaite pour fêter Halloween !