Des dim sum en bourse, en étoiles… peu importe ils se mangeront en un éclair ! A accompagner d’une sauce épicée (sweet chili) ou aigre-douce !
Une pizza crémeuse avec son fromage blanc et sa crème fraiche et savoureuse avec ses lardons, ses patates et ses lardons poêlés, le tout avec du fromage râpé et une pointe de poivre !
Des poires acidulées avec du miel, du jus de pomme et du beurre pour le fondant, le tout cuit au four… A servir bien chaud !
Des pains à hamburger maison extra-moelleux, à agrémenter avec les graines et la garniture de son choix… Excellent !!!
Un burger classique que de nom : son goût est tout en relief, avec son steak haché maison à la ciboulette, ses tomates et ses oignons revenus à la poêle, accompagné d’un cornichon aigre-doux et d’une tranche de cheddar, le tout reposant sous un fin lit ketchup-mayonnaise… Bon appétit !
De succulents muffins à la poire et au chocolat pour le thé, le café… Ou pour un petit creux !
Des croquettes savoureuses au maïs et à la pomme de terre… Idéal avec des petits légumes !
Une galette des rois qui sort un peu des sentiers (d’œufs) battus, avec sa frangipane croquante aux noix de pécan caramélisées et toute fondante, avec sa compote maison… Bonne épiphanie !
Des nems au porc avec leur petite sauce… Délicieux !
Des aiguillettes de poulet riches en saveur avec son wok de nouilles et de légumes, le tout agrémenté d’une pointe d’huile de sésame… A vos baguettes !
Une pomme surprise au miel, à l’abricot et à la pomme, accompagné de deux escalopes de foie gras grillé ou poêlé selon vos goûts… Délicieux !
Un filet tout mignon de porc avec ses pommes de terre fondantes au reblochon grillé et son enrobage à la moutarde en grain et au cumin… Parfait pour une occasion spéciale ou un dîner festif !
Un chasseur sachant chasser…aimera cette sauce chasseur (lol dîtes-le 10 fois très vite :D) avec ses échalotes et ses champignons réduits dans une sauce au vin blanc, avec de la sauce brune, un peu de tomates et quelques herbes ; Bon appétit !
Des crevettes dans une mer de pommes vertes avec un flambage au cidre et calvados… A l’abordaAage lol !
Un chutney tout en finesse et puissant en goût avec ses poires, son ail, ses oignons, son gingembre, ses graines de moutardes et sa touche de piment ; A agrémenter avec un toast grillé à la fourme d’Ambert ou pourquoi pas au roquefort ou encore plus simple : sur un toast de foie gras… Bon apéritif !