• Facebook
  • Google+
  • Twitter
  • Flux RSS
Le Blog de Leeloo
  • Portail
  • Wall intéractif
  • Actu’ du blog
  • Cocktails et boissons
    • Cocktails
    • Milk-shakes-et-Smoothies
    • Boissons chaudes
    • Boissons froides
  • Hors-d’oeuvre
    • Apéritifs
    • Entrées
  • Bentos et Cie
    • Bento
    • Bo Bun
  • Plats
    • Agneaux
    • Boulettes
    • Brochettes
    • Plancha
    • Légumes farcis
      • Tomates
      • Courgettes
      • Pommes de terre
    • Crêpes fourrées / soufflées
    • Gratins et Cie
      • Gratins
      • Lasagnes
      • Soufflés
    • Spécialités Fromagères
    • Légumes cuisinés
    • Omelettes
    • Sandwichs et Cie
      • Sandwichs chauds
        • Bruschettas / Tartines
        • Paninis / Sandwichs grillés
        • Croques-monsieur
        • Burgers
      • Sandwichs froids
        • Bagels
    • Woks
    • Pâtes
    • Quiches / Tartes / Tourtes
    • Spécialités Mexicaines
    • PIzzas
      • PIzzas gourmandes
      • Pizzas légères (légumes)
    • Rôtis
    • Volailles / Veaux / Porcs
      • Escalopes
      • Nuggets / Panures
      • Volailles farcies
    • Poissons
  • Bouillons et sauces
    • Bouillons
    • Chutneys
    • Sauces
  • Pâtes
    • Pâtons (boulangerie)
    • Pâtons (pâtisserie)
      • Glaçages
      • Viennoiseries
    • Pâtes alimentaires
    • Pâtes à tartiner
    • Pâtes à crêpes / beignets
      • Pâtes à crêpes / beignets salées
      • Pâtes à crêpes / beignets sucrées
  • Desserts
    • Mousses / Espumas / Panna cotta
    • Desserts fruités
    • Crèmes / Coulis
    • Yaourtière
    • Tartes / Tourtes
    • Gâteaux
    • Barres céréalières
    • Compotes
    • Verrines
    • Biscuits / Mignardises
    • Chocolats (confiseries)
    • Glaces et sorbets

Tarte Tropézienne

Do you do you do you… Tropézienne ? :D (ou pas mdr)… A déguster bien frais avec un bon verre de rosé ou un diabolo grenadine suivant les âges ;-) !

Date : 25 juillet 2017 | Auteur : leeloo | Aucun commentaire »

Catégories : Crèmes / Coulis, Desserts, Gâteaux, Recettes, Tartes / Tourtes

brioche, chantilly, creme mousseline, crème pâtissière, fêtes, gâteau, pâte à brioche, tarte, Tropezienne

[MAP] Brioche Bordelaise (couronne des rois) aux fruits confits

Une galette des rois version moelleuse et sans frangipane avec une brioche en couronne, façon Bordelaise, aux perles de sucre et fruits confits… Que la meilleur reine gagne :P !

Date : 28 décembre 2016 | Auteur : leeloo | Aucun commentaire »

Catégories : Pâtes, Pâtons (pâtisserie), Recettes, Viennoiseries

beurre, brioche, Epiphanie, farine, fleur d'oranger, fruits, levure

Brioche Mousseline

Une rentrée tout en « moelleusité » avec cette brioche mousseline aérée et savoureuse… A déguster le matin, l’après-midi ou en soirée, devant une tasse de thé bien chaude !

Date : 19 septembre 2016 | Auteur : leeloo | Aucun commentaire »

Catégories : Pâtes, Pâtons (pâtisserie), Recettes, Viennoiseries

beurre, brioche, farine, levure, oeuf, pâte à brioche

Brioche à l’anis

Un apéro avant l’heure avec cette brioche anisée extra-légère en bouche… Pour les fans-addict’ du genre :P !!!

Date : 26 mai 2016 | Auteur : leeloo | Aucun commentaire »

Catégories : Pâtes, Pâtons (boulangerie), Recettes

anis, beurre, brioche, farine, lait, levure, oeuf, pâte à brioche

Brioche Vendéenne

Une brioche toute moelleuse et fondante en bouche… A accompagner avec un thé chaud !

Date : 3 septembre 2015 | Auteur : leeloo | 1 commentaire »

Catégories : Pâtes, Pâtons (pâtisserie), Recettes, Viennoiseries

beurre, brioche, crème, farine, fleur d'oranger, kirsh, lait, levure, oeuf, pâte à brioche, Vendée

[MAP] Brioche aux fruits confits

Une brioche – tressée, ici – aux fruits confits… Tout un programme à la Machine à Pain :P !

Date : 22 avril 2015 | Auteur : leeloo | Aucun commentaire »

Catégories : Pâtes, Pâtons (pâtisserie), Recettes, Viennoiseries

beurre, brioche, farine, lait, levure, MAP (Machine à pain), oeuf, pâte à brioche, viennoiserie

Brioche à la Parisienne

Une brioche façon Parisienne bien aérée… Parfait pour le petit-déjeuner avec un peu de confiture ou de chocolat !! :P

Date : 23 mars 2014 | Auteur : leeloo | 1 commentaire »

Catégories : Pâtes, Pâtons (pâtisserie), Recettes, Viennoiseries

beurre, brioche, farine, lait, levure, oeuf, pâte à brioche, viennoiserie

Brioche feuilletée

Une brioche feuilletée… A découvrir !

Date : 20 septembre 2013 | Auteur : leeloo | 1 commentaire »

Catégories : Pâtes, Pâtons (pâtisserie), Recettes, Viennoiseries

beurre, brioche, cannelle, pâte à brioche

Panettone au chocolat noir et orange confite

Un petit-déjeuner à l’Italienne avec ce panettone au chocolat noir et orange confite !

Date : 14 janvier 2013 | Auteur : leeloo | 1 commentaire »

Catégories : Pâtes, Pâtons (pâtisserie), Recettes, Viennoiseries

brioche, chocolat, farine, Italien, oeuf, orange, panettone

Chinois

chinois_photo wall

Un Chinois mais qui se mange, à base de crème pâtissière et de pépites de chocolat (ou pour moi de fruits confits en mélange), le tout surmonté d’un fin glaçage blanc… Pour le goûter, le thé, ou pour le dévorer :D mdr !!

Date : 8 novembre 2012 | Auteur : leeloo | 3 commentaires »

Catégories : Desserts, Gâteaux, Pâtes, Pâtons (pâtisserie), Recettes, Viennoiseries

brioche, crème pâtissière, farine, glaçage, lait, MAP (Machine à pain), oeuf, pâte à Chinois, vanille

Brioche légère au yaourt – MAP

brioche legere au yaourt_photo wall

Une brioche light au yaourt !

Date : 24 septembre 2012 | Auteur : leeloo | Aucun commentaire »

Catégories : Pâtes, Pâtons (pâtisserie), Recettes, Viennoiseries

brioche, farine, lait, light, MAP (Machine à pain), oeuf, vanille, Yaourt

Brioche sur poolish – MAP

brioche tradition_photo site

Une brioche un peu plus travaillé que d’habitude, avec la technique la poolish et agrémentée de bonnes oranges confites… A dévorer !

Date : 4 novembre 2011 | Auteur : leeloo | Aucun commentaire »

Catégories : Pâtes, Pâtons (pâtisserie), Recettes, Viennoiseries

brioche, farine, MAP (Machine à pain), orange

Brioche torsadée à la crème pâtissière – MAP

torsades chocolatees_photo site

Pour le dimanche, rien de tel au petit déjeuner, qu’une bonne brioche torsadée, fourrée à la crème pâtissière et parsemée de pépites de chocolat noir !

Date : 21 octobre 2011 | Auteur : leeloo | 3 commentaires »

Catégories : Pâtes, Pâtons (pâtisserie), Recettes, Viennoiseries

amandes, brioche, chocolat, crème pâtissière, MAP (Machine à pain), torsade

Brioche tressée de mon enfance – MAP

brioche tressee_photo site

Une excellente recette de brioche tressée d’un autre blog… Délicieux et fondant !!

Date : 24 juin 2011 | Auteur : leeloo | Aucun commentaire »

Catégories : Pâtes, Pâtons (pâtisserie), Recettes, Viennoiseries

brioche, farine, MAP (Machine à pain)

Utilisateurs en ligne

3 Utilisateurs Online
Utilisateurs: 3 Bots

Catégories

  • Actu' du blog (8)
  • Recettes (820)
    • Bentos et Cie (15)
      • Bento (12)
      • Bo Bun (3)
    • Bouillons et sauces (29)
      • Bouillons (2)
      • Chutneys (3)
      • Sauces (24)
    • Cocktails et boissons (50)
      • Boissons chaudes (4)
      • Boissons froides (7)
      • Cocktails (34)
      • Milk-shakes-et-Smoothies (7)
    • Desserts (261)
      • Barres céréalières (4)
      • Biscuits / Mignardises (59)
      • Chocolats (confiseries) (17)
      • Compotes (3)
      • Crèmes / Coulis (28)
      • Desserts fruités (68)
      • Gâteaux (59)
      • Glaces et sorbets (13)
      • Mousses / Espumas / Panna cotta (21)
      • Tartes / Tourtes (25)
      • Verrines (18)
      • Yaourts (Yaourtière) (9)
    • Hors-d'oeuvre (216)
      • Apéritifs (132)
      • Entrées (93)
    • Pâtes (104)
      • Pâtes à crêpes / beignets (20)
        • Pâtes à crêpes / beignets salées (6)
        • Pâtes à crêpes / beignets sucrées (14)
      • Pâtes à tartiner (8)
      • Pâtes alimentaires (5)
      • Pâtons (boulangerie) (29)
      • Pâtons (pâtisserie) (43)
        • Glaçages (6)
        • Viennoiseries (29)
    • Plats (239)
      • Agneaux (3)
      • Boulettes (5)
      • Brochettes (6)
      • Crêpes fourrées / soufflées (10)
      • Gratins et Cie (25)
        • Gratins (17)
        • Lasagnes (4)
        • Soufflés (3)
      • Légumes cuisinés (55)
      • Légumes farcis (10)
        • Courgettes (4)
        • Pommes de terre (4)
        • Tomates (3)
      • Omelettes (7)
      • Pâtes (24)
      • PIzzas (18)
        • PIzzas gourmandes (12)
        • Pizzas légères (légumes) (7)
      • Plancha (1)
      • Poissons (17)
      • Quiches / Tartes / Tourtes (25)
      • Rôtis (3)
      • Sandwichs et Cie (27)
        • Sandwichs chauds (23)
          • Bruschettas / Tartines (8)
          • Burgers (6)
          • Croques-monsieur (8)
          • Paninis / Sandwichs grillés (1)
        • Sandwichs froids (4)
          • Bagels (1)
      • Spécialités Fromagères (9)
      • Spécialités Mexicaines (8)
      • Volailles / Veaux / Porcs (37)
        • Escalopes (7)
        • Nuggets / Panures (6)
        • Volailles farcies (1)
      • Woks (7)

Calendrier

mars 2023
LMMJVSD
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031 
« Oct    

Nuage de tags

pomme miel sauce tomate poulet menu de fête basilic levure Italien sauce Asiatique alcool mises en bouche pomme de terre ail beurre oignons mignardise lait huile d'olive herbes légumes chocolat tomate fruits crème fêtes farine light oeuf fromage

Commentaires récents

  • leeloo "Si la pâte est très collante au début et vers la fin c’est normal car comme une pâte à brioche elle doit être, justement, collante...
  • Jerome Testé cette recette, mais la pâte est hyper, hyper collante, impossible de la décoller proprement du plan de travail même si celui-ci était fariné plus...
  • Fyra Etant intolérante au gluten, je vais tenter cette recette ! Merci pour votre partage A bientôt
  • Greg Trop bon !
  • Wolfmaniac Si vous posséder une centrifugeuse vous pourrez ajouter un peu de jus de gingembre, ce qui vous donnera une sorte de « ginger ale »...
  • Cédric Pas mal mais trop sucré Je réessayerai avec 8 l'au lieu de 12

Retrouvez-moi sur Google + !!!

Partenaires

Recettes de cuisine
Recettes de Cuisine

Mes derniers Tweets

Tweets by Onestpasfatigue

Liens

  • Le site de MrSlayers
  • Plugins
  • Support Forum
  • Themes
  • WordPress Blog
En haut
Onestpasfatigue.com - tous droits réservés 2010-2020