Un gratin express avec une sauce tomatée maison à l’origan et des tagliatelle, du fromage et de la saucisse de Montbéliard (ou du salami !) !
Une autre recette de courgettes farcies avec un classique, façon tomates, mozzarella et le chorizo, pour relever le tout, avec du thym et du basilic !
Des aubergines grillés à base de ricotta et du basilic frais… Miam-miam !
Une autre salade dédiée à la sortie de Mario Kart 8 qui comme l’autre ne paye point de mine mais aura le mérite d’être bonne et légère avec une pointe gourmande, la ricotta, cette fois et ses petits cubes de fromage surmonté d’un Toad cuisiné aux fines herbes mouhaha :P… Bref, une salade Toad mais sans les cris de l’animal (gnin gniiin) !
Des courgettes de légumes avec de la mozzarella crémeuse ou bien, comme la recette d’origine, du reblochon de Savoie selon l’humeur et / ou les goûts… Pour accompagner une grillade de bœuf ou une escalope de veau façon Milanaise, par exemple !
Des sucettes, non point à l’anis, mais plutôt à la ricotta et à la ciboulette !
Pas d’oeufs dans ce jardin mais plutôt un duo terre-mer avec du magret de canard et de la Saint-Jacques, accompagné d’une poêlée des bois sur une chips de parmesan croustillante… Bonne promenade !
Des bagels très simples à faire… Ne reste plus qu’à les garnir avec pleins de choses et hop, le déjeuner du midi est prêt !
Une panna cotta version salée avec son coulis de tomates crémé aux herbes de Provence, ses olives noires et son gressin au jambon cru… Tout frais, tout bon !
Wok me up (:D mode sourdine before you gogo… ça, c’est fait lol) avec un plat au poulet miellé, accompagné de sa garniture au pak choï, un chou Chinois et aux sésame plus des nouilles (ça c’est moi !)… Miam-miam !
Une salade condensée dans un roll ! Surprenant tout en retrouvant les éléments d’une salade avec sa petite sauce légère citronnée !… Parfait pour débuter les préparatifs du Nouvel An Chinois de manière « rock-and-roll » (:D dsl, je sors mais fallait que je la fasse arf mdr !) : cette année c’est le Cheval de bois !!!
Un chapon fermier Label Rouge – du Gers pour moi – avec une farce moelleuse à base de pommes, de raisins blancs, de foie gras et d’une sauce chasseur aux girolles avec quelques noix de pécan caramélisées pour le croquant… Bon Réveillon !
Un bavarois tomate-basilic… A découvrir !
Des girolles et / ou des chanterelles poêlées… Simple à faire (long à nettoyer par contre !) et idéal pour accompagner un bon poulet rôti ou tout simplement une viande grillée avec un peu de sauce !
Une recette sucrée-salée avec la banane qui rencontre la fourme d’Ambert… et la salade accompagnée de sa petite vinaigrette pour équilibrer le tout !