Ce ne sont pas des œufs à chercher dans le jardin mais des saint-jacques dans un méli-mélo d’herbes avec une pointe de parmesan râpé, le tout rôti brièvement au four (ou à la poêle suivant les gouts !)… Simple et bon :-)

Une recette sucrée-salée avec la banane qui rencontre la fourme d’Ambert… et la salade accompagnée de sa petite vinaigrette pour équilibrer le tout !