Des pâteus des pâteus oui mais… avec-de-la-sauce-tomate-basiliic !
Des ravioles avec une sauce aux tomates entières, servies avec une farce au jambon fumé, ricotta et basilic !
Une sauce tomate goûteuse avec de bonnes grosses tomates, des épices, de l’oignon, du vin rouge… Bref, que du bonheur ; J’adore !
« La meilleure sauce tomate du monde selon certains »… A vous de voir si cela est vrai !
Un gratin de pâtes simple et express fait avec des restes de sauce tomates grillées, des légumes et du fromage !
Des boulettes aux deux saveurs pour les plus indécis : certaines à la compotée express de tomates et d’autres à base de sauce fromagère… Il faudra choisir ; ou pas (les deux !) !
Une sauce barbecue lentement mijotée… Un condiment de base in-dis-pen-sable !
Le froid revient petit à petit et c’est en version grand format qu’arrive les farcis avec des pommes de terre et des tomates à base de viande Charolaise et de chair à saucisse, agrémentées de champignons, d’ail et de persil avec un gratiné aux deux fromages et pancetta… Bon appétit !
Un p’tit BLT ? un quoi ?! Un bacon, laitue et tomate !… Pour les amateurs de recettes en sigle !
Un chapon fermier Label Rouge – du Gers pour moi – avec une farce moelleuse à base de pommes, de raisins blancs, de foie gras et d’une sauce chasseur aux girolles avec quelques noix de pécan caramélisées pour le croquant… Bon Réveillon !
Une autre déclinaison d’ailes de poulet à l’Anglaise, cette fois, avec une panure à base de corn flakes, le tout accompagné d’une sauce ketchup maison !
Un soufflé au fromage qui rencontre une grosse tomate à farcir… Une tomate soufflée bien sûr mdr !!!
Pas content ! Pas content !… C’est le moment de faire une sauce enragée (all’arrabbiata) !
Des tomates farcies avec de la bonne chair à saucisse, de l’ail , des échalotes, du persil plat… Un incontournable !
Un chasseur sachant chasser…aimera cette sauce chasseur (lol dîtes-le 10 fois très vite :D) avec ses échalotes et ses champignons réduits dans une sauce au vin blanc, avec de la sauce brune, un peu de tomates et quelques herbes ; Bon appétit !