sauce tomate-basilic

Qu’est c’qu’on met là-dedans ?

 

– 1 boîte de 800 g environ de tomates pelées

– 2 cuillères à soupe d’huile d’olive

– 1 oignon haché

– 5 gousses d’ail hachées

– 1 bouquet de basilic frais

– 1 cuillère à café de thym

 

 

Comment qu’on fait ça ?

– Faites dorer l’oignon haché dans l’huile d’olive jusqu’à ce qu’il soit translucide.

– Ajoutez l’ail en fin de cuisson pour éviter qu’il ne brûle.

sauce tomate-basilic_etape 1sauce tomate-basilic_etape 2

– Ajoutez les tomates pelées que vous prendrez soin d’écraser dans la casserole.

– Ajoutez le thym et le basilic ciselé en fin de cuisson. Salez et poivrez.

– Servez de préférence avec des pâtes en forme de tube.

Source : livre de recette et mode d’emploi LAGRANGE, « pâtes créativ’»

 

 

Heu…excusez-moi siouplai’ mais…

– La prochaine, je hacherais plus finement mon oignon et mixerais la sauce pour lisser tout ça ;) !

– Sinon ça manque un peu de clichés mais heu, comment dire, ce jour-là j’ai dû préparer d’autres trucs (repas noel ou nouvel an je sais plus lol :D sans doute la faute au bon vin rouge arf).  Il faudra que je penses à mettre à jour la recette ultérieurement (oui je voulais en venir là :D mdrrrr).

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