Qu’est-c’qu’on met là-dedans ?
– 300 à 500 gr de pâtes (style torsette)
– 1 boîte de champignons de Paris
Attention, recette « express » oblige, on utilise ce que l’on a en réserve… Du coup, si vous avez des champignons frais au frigo’, utilisez-les ils seront plus savoureux que de simples champignons en boîte, cela va de soit !
– Reste de sauce tomates grillées (le cas échéant, de la sauce en boîte)
– Basilic frais
– Roquefort coupés en cubes grossiers
– Gruyère râpé
– Tomates-cerise
– 1 demi poivron vert coupé en lamelles
Pour plus de « finesse », faites-les griller au four pour enlever la peau !
Comment qu’on fait ça ?
– Dans un plat à gratin huilé, mettre les pâtes cuites au préalable dans de l’eau bouillante salée.
– Versez par-dessus votre sauce tomate et les champignons.
Si vous le souhaitez, vous pouvez mélangez l’ensemble… A vous de voir si vous voulez quelques chose en « couche » ou bien homogène !
– Disposez les lamelles de poivrons vert et le basilic frais ainsi que les fromages puis surmontez des tomates-cerise.
– Hydratez avec de l’huile d’olive.
– Enfournez à four chaud pendant une bonne demi-heure.
Source : oim !
Heu…excusez-moi siouplai’ mais…
– Le basilic étant très fragile à la base, il faut bien veiller à ne surtout pas le mettre au-dessus pour éviter qu’il ne brûle (je l’ai mis un peu emmitouflé entre la sauce et les fromages).