Une soupe de patates douces et chorizo… Une de mes préférées ! ; A accompagner avec une salade !
Une salade fraîche à base de melon, de jambon de Parme, de burrata crémeuse, d’un peu de basilic frais et d’une point d’huile d’olive et de poivre… Bon appétit !
Un peu de rêve en attendant les vacances – ou un peu plus pour ceux qui ont la chance d’y être déjà ! – avec ces brochettes de poulet à base de légumes et d’une marinade à l’huile d’olive vanillée maison !
Une tarte fine light avec sa pâte brisée aux petits-Suisses, son poivron rouge grillé, son jambon blanc, ses petits champignons et quelques herbes pour rehausser le tout… Simple mais rapide à faire (et à miamer !)
Le lundi c’est… Pas raviolis mais un croque Américain express à faire, à base de bœuf, de chorizo, d’oignons et d’une tranche de fromage à burger, le tout entre deux tranches de pains de mie toastées ; Une recette restes de placard / frigo’ du week-end !
Une pizza avec de la courgette en lamelles, des champignons, de la tomme des Pyrénées IGP, du lard fumé grillé, une sauce tomate savoureuse et une pâte à pizza bien moelleuse, le tout assaisonné de poivre et d’huile d’olive… Miam-miam !
Beau-pas beau…pas beau-beau loool : Y a qu’à faire une pomme de terre au four avec une sauce à la ciboulette, accompagné d’une touche verte avec une salade ou un poisson… Mi-léger et mi-gourmand voilà mdr !
Sur le modèle des crevettes sautées, je persiste et signe à nouveau avec cette variante aux filets de poulets panés… Miam-miam !
Des crevettes rapides à faire et digne d’un repas du week-end, sautées aux oignons nouveaux et nappées de sauce Japonaise maison !
Des galettes de pomme de terre grillées à la poêle bien chaude et croustillantes… A accompagner avec une pièce de viande ou de volaille ou, touche light, avec une salade de saumon fumé et tomate-cerises !
Un plat simple à faire et varié avec ces courgettes farcies à base de chair à saucisse, de chorizo, d’oignon, d’échalotes… Miam-miam !
Un croque-monsieur express cuit au four avec une base Mornay et fourré jambon blanc… Idéal pour un repas rapide en semaine !
Un rôti pleins de saveurs avec ses pommes fondantes, ses abricots moelleux, sa sauce à base de fond de veau et de vin blanc sec, le tout bien enlardé avec des tranches de poitrine fumée… Bon appétit !
Le Bo bun c’est une sorte de grosse soupe de légumes croquants avec une viande cuite et surtout une petite sauce à base de nuoc-mâm qui se mange en plat ou en entrée (mais là il faut réduire les proportions)… BREF idéal pour un repas complet (entrée et / ou plat voire apéro avec les cacahuètes mdr !) riche en légumes et en goût !!! A tester !
Une reproduction quasi-parfaite je penses du Big Mac (d’où le « like »)… A tester ab-so-lu-ment !!!