De savoureuses et originales bouchées exotiques à la mangue parsemée de chapelure et de morceaux mixés de pistaches émondées… Miam-miam
Un méli-mélo de couleur avec ces brochettes à la tomate, à la pomme de terre et surmontée d’un beau copeau de parmesan, le tout agrémenté d’un balsamique… Bref, une salade complète à chaque bouchée !
Faite avec des restes de placard (et du frigo) cette recette vous permettra de faire un bon apéro avec peu de choses ou quand vous êtes pris au dépourvu… Pratique et très économique !
Des crevettes dans une mer de pommes vertes avec un flambage au cidre et calvados… A l’abordaAage lol !
Des tomates cerise savoureuse et crémeuse, avec une touche d’amandes et de basilic frais… Miam-miam !
Des tempura de légumes délicieux, aux saveurs originales, avec sa pâte à tempura toute légère et sa sauce au dashi qui s’accompagne à merveille avec ces légumes !
Des cornets de saumon fumé avec un appareil crémeux à base de fromage frais, de pistaches, de ciboulette et de saumon haché très fin, le tout roulé avec une feuille d’épinard et du saumon en tranche… Idéal pour un apéro festif tout en finesse !
Encore et toujours des toasts au chèvre mais, cette fois, avec une pointe de basilic et de concassés de tomate ainsi que des toasts au reblochon avec pointe de miel !
De délicieux petits toasts au pain de mie complet, sucrés-salés au miel et au chèvre, passés brièvement sous le grill du four… Délicieux !
Du potiron en beignets… Original mais surtout au goût surprenant, avec sa saveur nuageuse accompagné de thym ; A découvrir ab-so-lu-ment !
Pour un apéro express et qui plaira à tout le monde, rien de tel que des pommes-paille toutes fines et croustillantes à souhait !
Des mini-tartelettes puissantes en bouche avec ce mélange de poires et de roquefort, agrémenté d’une pointe épicée, avec le paprika.
Encore des chips mais, cette fois, à base de bananes plantain… Délicieux et original et pas du tout amer !
De délicieux mini-paniers au poivron et roquefort… Rien de tel à l’apéro’ pour ouvrir l’appétit !
Des crevettes à la plancha enroulées dans une lamelle de courgette à l’huile d’olive, aromatisées au citron vert et basilic… Idéal pour un apéro frais et léger !