Un plat-réconfort pour se réchauffer le corps et l’esprit avec des pâtes façon bolognese, à base d’une farce composée de bœuf et de porc, de petits légumes sautés, le tout mijoté en cocotte et accompagné d’un peu de fromage râpé… A déguster avec un bon verre de vin rouge ou d’un sirop aux fruits rouges lol ;-P !

Date : 1 juin 2016 | Auteur : | Aucun commentaire »

Catégories : Légumes cuisinés, Pâtes, Plats, Recettes

Une assiette regroupant l’entrée et le plat aux couleurs Méridionales avec un crumble de légumes tomate-polenta et une petite salade de mozzarella et prosciutto !

Date : 4 mai 2016 | Auteur : | Aucun commentaire »

Catégories : Gratins, Gratins et Cie, Légumes cuisinés, Plats, Recettes

Des raviolis de crevettes grillés à la poêle aller-retour avant de leur faire subir une cuisson vapeur… Pour fêter (bientôt !) le nouvel an Chinois sous les feux – du singe (en 2016 !) – de la cuisine :D

Date : 7 février 2016 | Auteur : | Aucun commentaire »

Catégories : Entrées, Hors-d'oeuvre, Plats, Poissons, Recettes

Encore envie d’une petite part de galette des Rois mais sans passer trop de temps en cuisine à préparer la galette traditionnelle ? Voici une version revisitée originale de la galette des Rois, avec une pâte brisée fourrée à la crème frangipane au rhum, le tout cuit à la machine à croque-monsieur !

Date : 17 janvier 2016 | Auteur : | Aucun commentaire »

Catégories : Crèmes / Coulis, Croques-monsieur, Desserts, Recettes, Sandwichs et Cie

Des roestis à l’Appenzeller aux saveurs sucrées-salées avec ses poires pochées aux épices et de petites bouchées snackées à base de Montbéliard IGP au bleu et aux noix… Une bonne entrée en matière pour un repas de fêtes !