Le blog de Leeloo
Archives pour juin, 2012
Papillotes de cabillaud oignon et patate douce
29/06/12
Une papillote de poisson au cabillaud avec de l’oignon et de la patate douce, accompagnée d’un chutney de mangue… Pour se faire plaisir de manière équilibrée 
!
Chutney express de mangue
25/06/12
Un air d’exotisme (et de vacances !) avec ce chutney de mangue express… Idéal pour accompagner vos poissons et crustacés, par exemple !
Vinaigrette classique
22/06/12
Comme son nom l’indique, une vinaigrette classique mais pratique avec des dosages basiques en huile d’olive et d’arachide, additionnée de bonne moutarde forte et de vinaigre blanc !
Gâteau Basque
20/06/12
Un gâteau Basque délicieux avec sa confiture et sa pâte sablée au sucre roux !
Sticks de pomme de terre façon Catalane
18/06/12
Des sticks de pomme de terre façon Catalane avec une farce à base de chorizo et de tomates… Une façon originale de « recycler » les restes de farce de pomme de terre !
Pommes de terre farcies à la Catalane
13/06/12
Des pommes de terre farcies version Catalane avec du chorizo et des tomates dans la farce… Olé 
!
Muffins poire-chocolat aux fruits confits et glaçage cheesecake
11/06/12
Une variante de la recette des muffins aux poires et chocolat avec des fruits confits dans l’appareil (et en déco’ 
!), le tout surmonté d’un glaçage au fromage frais façon cheesecake… Miam-miam !
Torsades au parmesan
8/06/12
Une autre recette de torsades avec, cette fois, du parmesan, du pavot et de la moutarde en grains ainsi qu’une touche de paprika… Idéal pour grignoter en attendant le repas !
Lasagnes au poulet et légumes
7/06/12
Des lasagnes au poulet et aux légumes avec sa sauce tomate maison, avec une sauce fromagère type Mornay… Une autre variante des lasagnes traditionnelles au bœuf !
Bruschetta Italienne
5/06/12
Une bruschetta Italienne avec du bocconcini mariné dans de l’huile d’olive de l’ail et du piment, du prosciutto de San Daniele et une pointe de basilic frais… Une version plus gourmande de la recette des bocconcinis marinés !
Gratin de pâtes express à la sauce aux tomates grillées
4/06/12
Un gratin de pâtes simple et express fait avec des restes de sauce tomates grillées, des légumes et du fromage !
Ananas grillé à la menthe et à la noix de coco
1/06/12
Un ananas bien frais grillé à souhait et mariné dans un sirop infusé à la menthe, le tout surmonté de noix de coco… Un dessert gourmand tout en légèreté !
