Ce blackberry ne sert pas à téléphoner mais à être dégusté fraichement via ce cocktail aux couleurs troubles mi-noir et mi-rouge intense… Pour débuter la soirée d’Halloween en bonne et due forme !
Archives de l'auteur : leeloo
Des lambeaux de momies aux 2 saveurs et une petite sauce à base de jus de troll… A découvrir !
Du orange, du noir, des feuilles, un chat… tout pour porter la guigne avec ce skin express en mode Halloween :-) !
Des pinchos diaboliques avec une croûte de chair de sorcière grillée et un coulant tout blanc dans les pinchos… Pour savoir quel goût cela a, le mieux, c’est d’oser y goûter :P…
Une duxelles de champignons blancs de Paris crèmeuse et onctueuse… Un grand classique qui sert de condiment ou de farce voire dans une petite verrine, toute seule !
Une tourte aux girolles avec des émincés de dinde ou de pintade – pour moi ! – dans une réduction d’aromates… C’est bhon mais ‘ai ‘aud mdr !
Le froid revient petit à petit et c’est en version grand format qu’arrive les farcis avec des pommes de terre et des tomates à base de viande Charolaise et de chair à saucisse, agrémentées de champignons, d’ail et de persil avec un gratiné aux deux fromages et pancetta… Bon appétit !
Un Kouign-Amann version mignardise avec ces Kouignettes à la crème caramel beurre salé maison, à la confiture de fruits rouges et aux rhum-raisins… Pour miamer des (gâteaux) Bretons avec délice :D… !!!
Un gratin express avec une sauce tomatée maison à l’origan et des tagliatelle, du fromage et de la saucisse de Montbéliard (ou du salami !) !
« Touuut-les-matins-il-achetait, ses p’tits pains au chocoolat »… Et maintenant, il peut les faire, à la maison (aie aie aieaiiiie :D… je sors lol) !
Un plat express pour commencer la semaine sans tracas niveau cuisine, avec ce poulet et sa sauce onctueuse au Gewurztraminer d’Alsace… Hoplà !
C’est le retour des vacances mais on garde un petit goût de ces dernières avec un goûter du Sud-Ouest, le Pastis Landais… Tite’ part ?
Une embrouille ? mais non : une brouillade d’omelette façon Japonaise qui fusionne avec sa garniture Européènne au chorizo, pomme de terre sautées de la veille et des petits cornichons… Une réconciliation Est et Ouest et de manière express !
Un curry à base de poulet, pommes de terre, de citronnelle façon Vietnamienne… Pour se réchauffer les papilles (et voyager à moindre coût) mdrrr !
Les mirabelles arrivent sur les étals et sur la table avec ce trifle aux mirabelles en verrines, accompagné d’une crème pâtissière légère et de brisures d’amarettis !