Une recette aux airs de vacances avec ces moules – de Bouchot AOC pour moi – accompagné d’une sauce toute douce au roquefort – bleu d’Auvergne pour moi ! – de frites en pagaille et bien sur du reste du vin blanc qui a servi à mouiller les moules (pas de gachis !)… Bon appétit !
Une pizza fine aux légumes avec une sauce tomate maison au basilic… Rapide à faire et à miamer !
Un air d’exotisme (et de vacances !) avec ce chutney de mangue express… Idéal pour accompagner vos poissons et crustacés, par exemple !
Des « bôÔônneus » boulettes de bœuf (:D) avec le plein d’herbes dans une farce basique de bœuf, d’oignon, d’échalotes, d’ail, d’oeuf et de chapelure… Un plat copieux pour les affamés du genre !
Des tomates farcies avec de la bonne chair à saucisse, de l’ail , des échalotes, du persil plat… Un incontournable !
Une sauce au vin rouge bien lisse et goûteuse… Un classique à tester sur pleins de viandes !
Il porte bien son titre de recette : ce rôti de veau peut se faire sans problème un midi (mais aussi le soir lol même si c’est « mal » :-P) et la cuisson à la cocotte vous facilite la tâche car tout se réduit pour ensuite atterrir dans l’assiette comme par magie (oué enfin « comme par magie » : encore faut-il que quelqu’un le prépare !).