Pour un apéro express et qui plaira à tout le monde, rien de tel que des pommes-paille toutes fines et croustillantes à souhait !
Quand il fait un froid glacial et mordant à l’extérieur, rien de tel que de faire une bonne et fumante tartiflette Savoyarde pour rehausser la chaleur à l’intérieur !!!
Un poulet d’Ancenis croquant avec ses amandes et extra-fondant avec ses pommes de terre, ses légumes et son poulet, le tout rehaussé d’une sauce au vin… A tester ab-so-lu-ment !
Par ce mauvais temps, rien de tel qu’un bon gratin Savoyard crémeux à base de pommes de terre, fromage, ail et poitrine fumée pour se revigorer… Attention, c’est chaud :p !
Une bonne salade fraîcheur à consommer sans modération aucune!
Des chips croustillantes et fines à souhait qui, une fois faites, deviendront vos chips préférés… Exit les chips industrielles !
Des gnocchis maison délicieux 100 % (ou presque) pommes de terre avec une touche de gruyère.
Une purée simple à faire, en tout « légèreté » avec sa crème à 5 % de MG.
Plus fort que la version 2 fromages (faite aussi par mes soins dans l’coin ;)) : une pizza aux 3 fromages (encore plus « légère » :D)… Bref, un régal !
Des croques-monsieur en brochettes façon montagnardes avec du reblochon et de la poitrine fumée !
La pomme de terre dans tout ces états… ou plutôt un en particulier : bien aplatie en galette assaisonnée avec du persil et de la muscade, mélangée à de l’oignon et, hop, mise sur le grill ; Accompagne très bien une viande par exemple.