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planteur antillais

Qu’est c’qu’on met là-dedans ?

 

Pour 7 à 8 verres de punch planteur :

 

– 180 ml de jus d’orange
– 220 ml de jus d’ananas
– 200 ml de jus de goyave
– 30 ml de rhum blanc
– 40 ml de rhum vieux
– 90 ml de sirop de canne
– 8 ml d’Angostura (soit 45 gouttes environ)
– 8 c. à s. d’eau infusée à la cannelle, muscade et au citron vert
– Le jus d’1/2 citron vert
– ¼ d’ananas frais (facultatif)

Comment qu’on fait ça ?

 

– Mettez à infuser la cannelle, le zeste de citron vert et la muscade râpée dans 10 c. à s. d’eau. Placez le tout dans un bol que vous couvrirez de papier film et placerez 3 minutes au micro-ondes à puissance maximale.

planteur antillais_etape 1planteur antillais_etape 2

– Assemblez tous les ingrédients : les jus, les rhums, le jus de citron, l’Angostura et le sirop de canne. Mélangez.
– Coupez l’ananas en petits dés après avoir pris soin d’en retirer le cœur (partie dure). Incorporez les dés d’ananas au mélange.
– Placez au frais.
– Dégustez, sirotez, profitez !
Source : Blog de Tatie Maryse

Heu…excusez-moi siouplai’ mais…

 

– Une recette vraiment excellente faite par MrSlayers (d’où le peu de photos au passage :D ; Mais comme d’hab’ rédigée par mes soins dans l’coin grrr !) qui, dans la précipitation avait oublié un ingrédient je crois, le rhum gloups mais à dire vrai vu que je n’en suis plus sûr, auquel cas c’était vrai, même sans alcool, il était vraiment délicieux et très proche du planteur qu’on sert dans les bars, véridique :)) !





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