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limonade fraiche

Qu’est c’qu’on met là-dedans ?

 

Pour 4 personnes :

– 2 citrons jaunes coupés en deux

– 2 citrons verts coupés en deux

– 100 gr de sucre en poudre

– Quelques feuilles de basilic

– Beaucoup de glaçons

 

 

Comment qu’on fait ça ?

 

– Pressez le jus des citrons jaunes et verts puis versez-le dans une grande carafe.

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– Ajoutez le sucre et remuez bien pour qu’il se dissolve. Ajoutez l’écorce des citrons pressées dans la carafe ainsi que les feuilles de basilic et remplissez de glaçons.

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Petit truc : j’ai coupé en rondelles les écorces (après récolte du jus, donc) pour un effet plus jolie dans la carafe que de grosses demi-pelures… Dans la même « lignée », à vous de voir si vous voulez piler la glace plutôt que d’avoir des glaçons (moi j’étais pressée – comme un citron lool je sors :D – alors j’ai mis direct les glaçons) ;) !

– Complétez avec de l’eau fraîche, selon votre goût.

Source : « La cuisine rapide de Gordon Ramsay » – Éditions Tana

 

 

Heu…excusez-moi siouplai’ mais…

 

– On peut facilement abaisser la dose de sucre à 70 / 80 gr au lieu des 100 gr préconisés par la recette.



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