- Categorie : Boissons froides, Cocktails et boissons, Recettes
- Date : 19 juin 2013
- Ecrit par : leeloo
Qu’est c’qu’on met là-dedans ?
Pour 4 personnes :
– 2 citrons jaunes coupés en deux
– 2 citrons verts coupés en deux
– 100 gr de sucre en poudre
– Quelques feuilles de basilic
– Beaucoup de glaçons
Comment qu’on fait ça ?
– Pressez le jus des citrons jaunes et verts puis versez-le dans une grande carafe.
– Ajoutez le sucre et remuez bien pour qu’il se dissolve. Ajoutez l’écorce des citrons pressées dans la carafe ainsi que les feuilles de basilic et remplissez de glaçons.
Petit truc : j’ai coupé en rondelles les écorces (après récolte du jus, donc) pour un effet plus jolie dans la carafe que de grosses demi-pelures… Dans la même « lignée », à vous de voir si vous voulez piler la glace plutôt que d’avoir des glaçons (moi j’étais pressée – comme un citron lool je sors 
– alors j’ai mis direct les glaçons) 
!
– Complétez avec de l’eau fraîche, selon votre goût.
Source : « La cuisine rapide de Gordon Ramsay » – Éditions Tana
Heu…excusez-moi siouplai’ mais…
– On peut facilement abaisser la dose de sucre à 70 / 80 gr au lieu des 100 gr préconisés par la recette.
