pomme sp erable

Qu’est-ce-qu’on met là-dedans ?

– 4 petites pommes Golden de la taille d’une balle de tennis
– 4 cuillères à café de crème épaisse
– 4 cuillères à café de sirop d’Érable
– 4 demi-cuillères à café de beurre
– 1 cuillère à soupe de sucre
– 2 cuillères à soupe d’eau

Comment qu’on fait ça ?

– Épluchez les pommes en les laissant entières. Enlevez le plus possible du cœur de la pomme dessus et dessous, avec la pointe du couteau ou le vide-pomme. Si nécessaire, coupez la base des pommes pour qu’elles tiennent droite.

pomme sp erable_étape 1

– Mettez au fond du Wikook les cuillères à soupe d’eau chaude. Placez les pommes.

pomme sp erable_étape 2

– Déposez au cœur de chaque pomme 1/2 cuillère à café de beurre et 1 cuillère à café de crème et de sirop d’Érable.
– Répartissez la cuillère à soupe de sucre sur les 4 pommes. Fermez et laissez cuire pendant 9 minutes sur feu moyen.
– Ouvrez, dégustez les pommes chaudes ou tièdes, nappées de la crème dégagée au cours de la cuisson.

pomme sp erable_étape 3

Source : Guide de cuisine inclus dans l’achat du Wikook de Téfal, disponible en téléchargement légal sur leur site, visionnable en pdf

Heu…excusez-moi siouplai’ mais…

– Pour 2 personnes, il s’avère que les doses, diminuées en proportion donc, s’avère extra-rikiki donc la prochaine, je ferais des doses de 4 pommes comme indiqué mais pour 2 personnes (2 pommes), même si l’on sentait bien le caramel ainsi formé (mais pas assez selon quelqu’un :P) !
– Enfin, j’ai accompagné l’ensemble d’une boule de glace vanille : tout à fait délicieux je trouve, surtout pour finir le repas avec une touche de fraîcheur :) !

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