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crumble pomme vanille

Qu’est-ce-qu’on met là-dedans ?

 

Pour 4 / 6 personnes :

– 100 gr de farine

– 100 gr de sucre semoule

– 80 gr de beurre demi-sel

– 6 pommes

– 1 gousse de vanille

 

 

Comment qu’on fait ça ?

 

– Préchauffez le four à 180° C (th. 6).

Pour mon four, 180° équivaut à th. 4 : attention pour le vôtre du coup !!!! ;)

– Dans un saladier, mélangez la farine et le sucre. Ajoutez le beurre coupé en morceaux. Travaillez la pâte du bout des doigts de façon à obtenir un mélange sableux.

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– Épluchez les pommes et coupez-les en dés. A l’aide d’un couteau, coupez la gousse de vanille dans le sens de la longueur et prélevez les graines. Ajoutez-les aux pommes.

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– Répartissez les pommes dans un plat à gratin. Recouvrez de pâte à crumble. Enfournez et faites cuire 35 mn environ, jusqu’à ce que la surface soit dorée. Servez tiède.

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… Avec une tite boule de glace vanille :P !

 

Source : « Recettes à petit prix » – Editions Mango

 

 

Heu…excusez-moi siouplai’ mais…

 

– Choisissez bien vos gousses : elles doivent être un peu dodues et luisantes et non sèches et tout rikiki (je citerai pas des marques mais bon c’est pas l’envie qui m’en manque car c’est très cher et fin nul pour des marques qui se veulent spécialisées dans la pâtisserie aie aie aie  faut revoir le fournisseur moi je dis) !!! Étonnamment on trouve un bon compromis (qualité – prix) dans les magasins style Lidl qui en vend des pas trop mal et moins cher qu’en hyper ou super en plus lol… Pour dépanner c’est l’idéal sinon allez dans des magasins ou sur des sites spécialisés si vous le pouvez bien sûr car le choix est plus varié avec des gammes Bourbon par exemple plus intense en goût et en prix forcément mdr ;) !





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2 Responses to Crumble pomme-vanille

    Ecrit par LadyMilonguera
    Posté le 19 février 2014 à 15:53
    Ecrit par Flo
    Posté le 2 février 2017 à 12:11

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