- Categorie : PIzzas, PIzzas gourmandes, Plats, Recettes
- Date : 8 septembre 2010
- Ecrit par : leeloo
Qu’est-ce-qu’on met là-dedans
Pour 6/8 personnes (ou 2, selon appétit des-dites personnes mdrrrr !) :
Concernant la sauce à pizza maison :
– 5 cl d’huile d’olive
– 1 carotte
– 1 oignon
– 1 gousse d’ail
– 1 petite boîte de tomates pelées
– thym
– laurier
– sel et poivre
Concernant la garniture à pizza maison :
– une bûchette de chèvre
– un demi reblechon
– du miel
– des champignons
– une pâte à pizza
Comment qu’on fait ça ?
– Préparez la sauce à pizza : dans une casserole, versez l’huile d’olive et l’oignon haché finement puis laissez revenir. Ensuite, ajoutez les tomates pelées égouttées et coupées en cubes ainsi que les herbes. Faites cuire une quinzaine de minutes à feu doux environ en remuant régulièrement ; Laissez un peu refroidir et mettez-là sur la pâte à pizza.
– Garnissez maintenant vôtre pizza avec, d’abord, les champignons puis les fromages. Ajoutez sur le fromage le miel.
– Enfournez à mi-hauteur du four pendant environ trente minutes, thermostat 4/5.
Source : moi !
Heu…excusez-moi siouplai’ mais…
Ce qu’il y a de chouper (thierry lol), c’est que l’on peut laisser libre court à son côté artistique : la photo n’est donc qu’une suggestion de présentation et les champignons sont un petit « plus » à la recette, de même que le choix des fromages… De toute façon ça sera bon quand même hein chuchu mdrrrr !
Autre chose : pour la pâte à pizza, vous pouvez la réaliser vous-même (voici une recette spéciale MAP, machine à pain : !cliquez-moi! ) !
Enfin, on peut également ajouter des morceaux d’ail au-dessus.