
Une salade folle Suisse-Italie à base d’Appenzeller AOP et de Bresaola avec une touche acidulée incarnée par la framboise et le vinaigre de pommes (ou de cidre). Subtil et piquant… A découvrir !
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Une bonne fondue Suisse, avec son vacherin fribourgeois et son gruyère Suisse… Un pur délice !