• Categorie : Apéritifs, Hors-d'oeuvre, Recettes
• Date : 1 juillet 2011
• Ecrit par : leeloo

Qu’est c’qu’on met là-dedans ?

Pour 8 bouchées :

 

– 4 tranches de jambon de bayonne ou de la forêt noire (suivant les goûts)

– des restes de reblochon

– du miel

– des graines de sésames

Comment qu’on fait ça ?

– Dégraisser le jambon puis, à l’aide d’un couteau bien aiguisé, coupé la tranche en deux dans le sens de la largueur.

– Sur chaque demi-tranche, mettez un petit bout de reblochon que vous aurez legèrement fait trempé, à l’aide d’un cuillère à café par exemple, dans un petit bol de miel ; Parsemez de sésame.

– Refermez de façon à confectionner de petit panier, à l’aide de 2 / 3 piques.

– Réfrigérer 10 minutes minimum.

– Miamez !

 

Source : oim !

Heu…excusez-moi siouplai’ mais…

– Ce qu’il y a de bien dans cette recette, c’est que l’on peut la personnaliser à souhait concernant le choix du fromage ainsi que du jambon, selon les préférences de chacun où de ce qui reste dans le placard, tout simplement !

– Ne trempez pas « lourdement » le morceau de fromage dans le miel : on doit sentir la saveur, non la subir !

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