ailes poulet miel soja

 

Qu’est-ce-qu’on met là-dedans ?

 

Pour 32 pièces :

– 16 petites ailes de poulet

 

Perso’, j’ai pris des manchons de poulet ce qui ne change en rien le goût de la recette ;).

– 115 gr de miel

– 125 ml de sauce soja

– 3 gousses d’ail pilées

– 1 cuillère à soupe de gingembre frais, râpé

 

 

Comment qu’on fait ça ?

– Préchauffez le four à température élevée.

– Coupez les ailes de poulet en trois, au niveau des articulations. Jetez les ailerons. Dans un saladier, mélangez le poulet avec le miel, la sauce de soja, l’ail et le gingembre. Remuez bien pour enrober les ailes de ce mélange.

ailes poulet miel soja_etape 1

ailes poulet miel soja_etape 2

– Placez les ailes dans un grand plat peu profond. Badigeonnez-les avec la marinade restée au fond du saladier. Faites cuire 30 minutes à four très chaud, jusqu’à ce que les ailes soient dorées.

– Servez chaud.

ailes poulet miel soja_etape 3

 

Source : « Apéros », Editions MaraboutChef.

 

 

Heu…excusez-moi siouplai’ mais…

 

– A la sortie du four, attention, le jus sombre « ébullitionne » un peu partout ! Sinon rien à dire : c’est enfantin à réaliser… Et très rapide à miamer :)) !

[MAJ 17/06/13] Petite variante avec la même marinade et l’équivalent en crevettes (sinon, faites comme moi : abaisser les proportions ; J’avais 22 / 24 crevettes) ; Brochettes de crevettes miel et soja :)) :

variante crevettes miel et soja

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One Response to Ailes de poulet au miel et au soja

    Ecrit par MrSlayers
    Posté le 10 mars 2011 à 10:42

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