Qu’est c’qu’on met là-dedans ?
Pour 4 personnes :
– un peu de farine
– un peu de chapelure
– 2 œufs
– 8 tranches de jambon cuit
– 8 tranches de fromage à croque monsieur
Comment qu’on fait ça ?
– Battez les 2 œufs dans une assiette.
– Mettez la farine et la chapelure dans des assiettes séparées : on se retrouve donc avec une assiette de farine, une assiette d’œufs battus et une assiette de chapelure.
– Prenez une tranche de jambon et la tremper dans l’ordre dans l’assiette de farine, dans l’assiette d’œufs et dans l’assiette de chapelure. Ne tremper qu’un seul côté du jambon !
– Déposez la tranche de fromage dans la partie non panée et plier le jambon en deux.
– Faire revenir le jambon 2 minutes de chaque côté dans une poêle très chaude imbibée d’huile.
Source : Matthieu (une recette de mon ancienne nounou)
Heu…excusez-moi siouplai’ mais…
– Je fais souvent cette recette rapide et simple lorsqu’il me reste des tranches de jambon. Les petits adorent avec les frites.
– Un chtit truc aussi : s’il me reste de la chapelure et de l’œuf, je les mélange ensemble, les sale et poivre et hop, dans la poêle !
